中国茶叶以其发酵水平不一样主要分为六大茶类，分别是普洱茶（黑茶）、红茶、黄茶、白茶、青茶和绿茶，它们具有各自的习惯。而假如能够了解茶的习惯，那么关于一年四季怎样品茗这一问题也就能够够水到渠成了。
绿茶：不发酵茶，性寒，合适夏天饮用
白茶：微发酵茶
1、新茶：发酵度：5-20%；性寒，合适夏天饮用
2、陈年白茶：发酵度：20-80%；性平，合适秋天饮用
黄茶：轻发酵茶发酵度：20-30%；性寒，合适夏天饮用
乌龙茶：半发酵茶
1、轻发酵：20-30%；性寒，合适夏天饮用
2、中发酵：30-50%；性平，合适秋天饮用
红茶：全发酵茶，发酵度：80-90%。性温，合适冬季饮用
普洱茶：后发酵茶
1、普洱生茶：发酵度：20-30%；性寒，合适夏天饮用
2、普洱熟茶：发酵度：100%；性温，合适冬季饮用
晓得了茶类的发酵水平，那么在一年四季中，每个季节又合适喝什么茶呢?这里通过六大茶类各自的习惯和一年四季所表现的环境特色就能够够很好地表现。
春季：合适喝花茶
春季喝花茶能够有用的减缓春困形成的不良影响。花茶甘凉而兼芬芳辛散之气，有益于披发积累在人体内的夏季寒邪、增进体内阳气生发，使人神清气爽，能够使“春困”自消。如茉莉花茶、菊花茶、金银花茶、玫瑰花茶和槐花茶等。
夏季：合适喝生普洱茶、绿茶、黄茶等，以发酵水平低为原则。
夏天消暑解渴首选绿茶，绿茶清冷消暑;白茶、黄茶清热解毒，也合适夏天饮用，普洱生茶相同有着清冷消暑。且普洱生茶能够有用的刺激你的推陈出新，加快脂肪分解，从而达到减肥的用处能够清理肠道，关于便秘的朋友有好疗效。
秋季：合适喝发酵水平高的白茶和乌龙茶
秋天合适喝青茶，青茶的性、味介于绿茶、红茶之间，不寒不温，既能消除体内余热又能生津养阴。秋季最合适喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶。另外发酵水平较高的白茶及乌龙茶都能够。
夏季：南方人喝红茶、普洱熟茶，北方人喝茉莉花茶。
普洱熟茶冬季喝能够暖胃驱寒，消食化积；红茶能够养阳气，给人以暖和的感到。普洱熟茶很养胃所以胃不怎样好的人想要品茗的话普洱熟茶和都能够尝尝。
茉莉花茶性平，略偏一点温，所以很合适北方人在夏季饮用。一来茉莉花茶能够理气开胃，暖和身材，二来又不会太热而让身材上火。
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