传说中国最早的酒气味其实不是很好，酿酒者便向仙人请教。仙人告知他，只需在酒里滴入他明天上午最先碰到的三个人的各一滴血便可。酿酒师在第二天上午顺次碰到了秀才、武士和疯子，说服他们后，将他们的各一滴血滴到了酒里，果真酒里充满了芬芳与醇厚......或许恰是有了这样三个不一样人的血，才使得中国的酒文化中有了饮酒三步曲。
饮酒第一步 文质彬彬 好像秀才
刚开始饮酒时普通由宴席的主人或年高德劭者致祝酒词，然后再顺次开展，一切人都体现出儒雅的名流风姿，稳重而条理明明。酒菜之间充满了谦谦之辞，简直就是一群秀才在饮酒高谈，这或许恰是酒中滴入了秀才之血的原因吧!
饮酒第二步 鏖战淋漓 好像武士
酒过三巡、菜过五味以后，人们的脑袋都有了些高兴，话语逐渐增多，于是觥筹交错、杯来瓶往进行鏖战。初了解要好事成双，哥俩好要情感深一口闷，表敬佩要以酒表真心，有纠葛要以酒释前嫌，甚至有人说酒风就是风格，酒品就是人品......总而言之，不顾和谁都有饮酒的缘由，似乎一切真的都在酒中。这个阶段就像是一场混战，个个侠肝义胆，个个像武士一样勇往直前，要不是酒中融入了武士的血怎有如此的豪情?
饮酒第三步 热烈非常 好像疯子
“酒潭”的深浅老是有其余，所以几轮较劲以后，总会先有人不胜酒力败下阵来，但武士的成仁取义思惟鼓动着他不能够言败，于是赤膊上阵持续厮杀;酒过量了，头有些晕，话有些失控，猖狂状态随即出现。已通过量还假装酒仙，已经含混还一直呐喊;平常不敢说的话敢说了，不敢做的也做了，酒后才敢做回真实的自己。
饮酒是一种如何的体验，饮酒三步曲告知了我们，那就是从一个秀才变为一个疯子。“酒逢挚友千杯少”，“今朝有酒今朝醉”，变为疯子其实不是很好听的体验，但前人们却乐此不彼。特殊是我们的大诗人李白，把这一体验施展到了极致，不疯也就没有现在留下来的千古绝句。
来一次真正释放自己的路程，没有第一次，我们永远不晓得自己饮酒是如何的体验。体验了才晓得自己合适当秀才、武士还是疯子，当不了武士，下次便适可而止。
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