▲“大目”精选国内优良肥牛。
9月14日，专注优良牛肉30多年的潮汕大目牛肉火锅城直营第八家分店（南山店）盛大营业，高级大气的装修作风、鲜嫩美味的出品质量吸引了很多吃货。
“大目”一向保持以质为本，把“为顾客提供养分、健康、美味、卫生的食品”作为经营的主旨，30年来只做一件事：每天宰杀三次新鲜黄牛、手打两次牛丸，熬制一锅牛骨汤。“大目”精选国内最好生态的优良肥牛，从原料的检验、食品加工、生产、配送过程的质量控制、到半制品贮存、保鲜，都严厉按HAACC食品安全国际标准实施，连锁经营、一致管理、一致配送、一致的质量标准。“大目”独有的全牛靓汤和自养新鲜黄牛肉，深受潮汕地区、深圳和港澳台门客的爱好和信任，门客好评如潮。现在盛大营业迎宾的大目牛肉火锅城直营第八家分店（南山店）全新升级，占地面积超出1300平方米，二楼大厅和包房配有一人一锅供门客选择。据了解，潮汕大目牛肉火锅城创建于1981年，至今有三十多年连续经营的历史。
