广东省农业厅文件：
为提升省农产品质量和市场竞争力，实行名牌带动战略的重要安排，经广东省南方名牌农产品推动中心组织专家评审和广东省名牌产品（农业类）推举委员会审核，共评出2016年广东省名牌产品（农业类）380个，其中初评产品163个，到期复审产品217个。
简妹剥皮辣椒作为后起之秀，依仗其健康鲜制的专利生产技术、爽滑独特的口感及鲜辣清韵的气味，在众多农副产品中锋芒毕露，取得“广东省名牌产品”荣誉证书。
得知此喜信，简妹的骄傲欣喜之情，难以言表。一直以来，简妹秉承着“匠心潜行，只做新鲜好辣椒”的理念，为的就是让爱好吃辣的人能吃到一口健康鲜制的好辣酱，“以辣椒友，分享美妙”是简妹的初志。
从树立辣椒基地开始，到陆续优化生产工艺，历经多数风雨，战胜各种困难，最终完成一年四季鲜采鲜制。就这样用了5年时间，投入5000万，才把一颗新鲜辣椒装进瓶子里。这一路，简妹走得艰苦却坚定。
用中国山东辣椒协会王保勤会长的话说：“这是一件中国辣椒界无人敢做，也无人愿做的事。”但，这是简妹创始人饶亮作为一位辣椒匠不变的坚持！
剥皮辣椒·匠心代表作
简妹独家专利美味，精选优良青辣椒，手工剥皮并去籽后，再用香菇、海带等食材秘制的鲜汤泡浴而成，带给你幽香鲜爽的美味，和不忘一份健康的关心。
鲜制工艺，在坚持辣椒新鲜养分同时，使口感更滑嫩爽脆。这么一款浴火再生，温润延绵的健康美味，不管是裸吃还是入菜都极佳。
“鲜制”二字，道尽了简妹的惓惓之心。从田间到厨房，从餐桌到“全国奇葩匠人六强”颁奖台，简妹踏踏实实，徐步前行，在健康鲜制的路径上坚持不懈，而今取得“广东省名牌产品”的荣誉更是对我们高度的承认和鼓励。
时刻不忘，必有回响
勤勤奋恳，终会绽放
一个因分享而开始的故事
一个因匠心而成绩的故事
一切不忘初心
只为苦守美妙
