昨天，国家统计局金华调查队公布了8月份金华市区住户消费价钱总水平。数据显示，8月份金华市区CPI同比上涨0.6%，涨幅比上月减少0.4个百分点;环比则与7月份持平。
在商品价钱环比更改中，鸡蛋价钱环比上涨1.3%，对比其他食品上涨幅度最显著。另外，在中秋蛋黄月饼的消费热潮之下，8月份鸭蛋的价钱环比平均上涨了1.3%。
母鸡厌食下蛋少
鸡蛋价钱涨了
昨天早上，刚走进四牌楼菜市场，钱江晚报记者就看到一名40多岁的大姐正在和鸡蛋摊贩埋怨:”前段时间不是才4元/斤，目前都5.5元/斤了?”
“没方法啊，我们的进价涨了。再说立刻中秋节了，涨价也是正常的嘛。”摊主周庆元一边称鸡蛋一边解释。
摊位上有三种鸡蛋，一种是鸡场豢养的，5.5元/斤;第二种是农家豢养的，每斤8元左右，还有一种是土鸡蛋，价钱最贵12元/斤。
周庆元给记者分析了一下，除过过节走亲戚送点鸡蛋外，价钱上涨另外一个主要缘由还是供给量削减了。
鸡蛋价钱上涨有季节性因素。每年夏日最酷热的几个月，鸡就进入“歇伏期”，出现厌食现象，产蛋量就会降低。
另外，寄宿学校大批采购鸡蛋，也是蛋价上涨的一个重要缘由。每年7月初到8月中下旬，金华各寄宿学校放假，用蛋量削减。从8月底开始，学校又开始采购鸡蛋，需求量猛增。
“我们学校，师生早餐都要吃水煮鸡蛋，再加上炒菜用的，一天也许需求2000个鸡蛋。”金华一寄宿学校的食堂负责人透露，全金华也许有5～6所相似的学校，每学期下来对鸡蛋的消耗量庞大。
跟随天气转凉，鸡蛋价钱估计节后会降低。
蛋黄月饼受欢迎
鸭蛋身价也涨了
中秋节月饼是配角，蛋黄月饼很受欢迎。
钱江晚报记者在五一路菜市场采访时发现，市面的鸭蛋每斤也许在6元～6.5元。还有摊贩直接卖蛋黄，一排排整洁地密封在透明盒子里，一个1元～1.2元不等。
“最近鸭蛋和蛋黄卖得特别好。”摊主张翠翠开心肠说，许多都是老顾客。
“老板娘，给我来十斤鸭蛋，做月饼用的那种咸鸭蛋。”20岁的露露在金华市区五一路开了一家私家糕点店，这几天忙着做月饼，鸭蛋常常不够用。
“我们都是按箱买的，价钱要比论斤买廉价。此次暂时不够用，就来买十斤。”露露告知记者，做蛋黄月饼的鸭蛋黄讲求许多，比平凡食用的要香、咸，油也多一点。“我们目前一天需求2000～3000个鸭蛋黄。”
国家统计局金华调查队专业人员分析，8月，鸭蛋价钱环比平均涨幅达到了1.3%。“依据最新监测数据，9月份鸭蛋价钱还在持续上涨。”
通讯员 柳宝 见习记者 薛文春
