本报8月31日讯 受学校开学和中秋节月饼制造等因素的影响，日前长沙市鸡蛋价钱上涨。记者今天从长沙市发改委价钱监测中心得知，本周（8月24日-8月31日，下同）长沙鸡蛋价钱较上周（8月17日 - 8月24日，下同））上涨0.19%，均价为每斤5.42元。另蔬菜价钱连续上涨。
需求升温拉动蛋价上涨
“鸡蛋又涨了，这里每斤售价五块二毛八，还算是廉价的。”今天，在长沙伍家岭一家超市买鸡蛋的陈女士说，最近长沙鸡蛋价钱一直坚持上涨势头，现在零售价钱已经冲破了5元钱每斤。
记者在采访中了解到，一个多月前，长沙鸡蛋价钱还基本保持在4元至4.5元，最廉价的只需3.98元每斤。 尽管鸡蛋价钱最近涨得有些快，但很多鸡蛋销售商表示，“销量没有遭到涨价的影响。跟随中秋节邻近，销量也许还会更好。”
“主如果受中秋节日效应影响，需求升温拉动蛋价上涨。”长沙市发改委价钱监测中心工作人员表示，前段时间长沙天气热，蛋鸡产蛋率下降，供给量已相比较削减。而中秋节邻近，鸡蛋作为月饼的原材料，食品加工企业鸡蛋需求增加、采购力度加大；另外跟随学校陆续开学，学校食堂积极备货，鸡蛋销量也在增加。
监测中心工作人员分析，鸡蛋价钱估计中秋节后会逐步回落。
蔬菜价钱连续上扬
因为近期秋夏换茬，长沙蔬菜生产逐步进入旺季，加上部分菜地改种秋菜，致使蔬菜上市量有所削减，本周蔬菜价钱持续下行。据监测数据显示，本周蔬菜价钱较上周上涨0.37%，均价为3.57元，监测的15个蔬菜种类9涨6跌。其中：西红柿和青椒价钱较上周分别上涨3.83%和7.00%，为每斤3.20元和3.96元。据马王堆蔬菜批发市场监测数据显示，8月31日交易量为1033万千克，较上周上涨8.17%；批发均价为3.19元/千克，较上周上涨40.53%。
另据了解，本周长沙猪肉仍处于销售旺季，需求量不高，价钱小幅动摇。监测数据显示，其中精瘦肉和后腿肉价钱较上周分别下跌0.22%和0.79%，为每斤18.31元和16.24元；肋排价钱较上周上涨0.18%，为每斤22.64元。
水产类价钱微涨，均价为12.90元每斤，较上周上涨0.02%。其中大草鱼因为供给偏紧，价钱稍有上扬，较上周上涨0.26%，为每斤7.72元。
部分秋令水果特价销售
绿色的云南橘子、绿褐色相间的冬枣、黄色的蜜柚……记者在长沙一些水果店发现 ，除过西瓜、葡萄等水果还热销外，一些秋令果品近期已陆续上市。有的秋令水果的抢鲜价并没保持多久，跟随上市量的增多很快便放低了身价，比方，在伍家岭某大型超市，一周前刚上市时云南橘子价钱在每斤6元左右，现在已经打特价为3.98元每斤；个头挺大的冬枣每斤价钱也从刚上市时的15元左右降至10元。
记者从长沙市发改委价钱监测中心得知，本周，该中心监测的5种水果均价为4.21元，较上周下跌0.99%。其中：苹果、香蕉和西瓜价钱较上周分别下跌2.99%、2.30%和0.84%，为每斤6.49元、3.82元和2.37元。
监测中心工作人员表示，眼下仍处于水果上市旺季，市场供给充分，水果价钱小幅下跌。
■记者 陈月红 通讯员 陈静宇
