高血压是世界性困难。正因如此，民间有许多能够控制血压的办法，被患者珍藏和陆续试探。其中，米醋泡鸡蛋就是典范的一个。
打算米醋200毫升，装入玻璃杯。取鸡蛋一枚，放入醋中浸泡。三天后，我们会发现蛋壳硬化，看上去仿佛只有一层薄皮包裹着鸡蛋。这个时候，用筷子将鸡蛋捅破，将蛋清和蛋黄与米醋搅拌平均。混杂液分7天服用，每天空肚服用一点，兑入3倍开水。服用的时候能够参加蜂蜜来调匀。
这个民间偏方到底有无科学性？研究以为，它尽管不能够起到和降压药相似的显著降压成效，然而帮助降压，控制血压安稳的功能，却绝不暧昧。
这首先得益于醋自己。醋有益于钠离子的排出，克制体内盐分的多余，对稳固血压是有益益的。醋之所以要和鸡蛋混杂，在于蛋黄、蛋清中的大份子养分物质，会决裂为小份子，释放出大批的具有保健意义的物质，对高血压和中风后遗症患者，有康复意义。
值得一提的是，胃酸过量的人、消化功能差的人、肾炎患者、肝胆疾病患者，不宜服用此方。
（更多保健资讯，请关注微信平台“健你一面”：jnym2016）
