草鱼一条，把头去掉，把鱼身片下来。
把鱼骨剁成段，备用
鱼身片成片，
腌制
起锅，下油，姜，小米辣。酸菜，鱼骨炒香。
然后加水小顿一会，捞到盆中。留鱼汤，下鱼片。
枪辣椒，蒜末，
好就这样了，学习阶段多多指教。
