目前在多种品茗的场所罕见扣指礼,可见这是一个商定俗成的动作,用与不需求没有规定,但人家为你服务时,答之以礼则是个人教养的表现。其实叩指礼是从古时中国的叩首礼演变而来的,叩指即代表叩首。
“扣指礼”是清代乾隆年间传下来的一个典故,它在南方及港澳地区特别风行。传说乾隆在位时特别爱好到江南一带微服私访。有一次他来到苏州巡游,本地的官员尽管晓得他在这里却又不晓得详细他在哪一个地方,他们担忧万岁爷失事,于是就四周派人去找。结果发现乾隆单独一个人在茶肆里品茗。这些官员上去以后,跟乾隆跪也不是,不跪也不是。一跪人家就晓得这是皇帝,附近不必定有危胁乾隆安全的人,出了事可担待不起。然而又不能够不向现今圣上表示恭顺之意。乾隆是一个很有意思的人,当那些人躬身向乾隆请安的时侯,乾隆很巧妙地用右手的中指和食指曲一曲,在桌子上敲了二三下,意思是说,看见你们施礼,我也回礼了。此即“扣指礼”的出处,自此叩指礼便在民间传播开来。
起初的叩指礼是比较讲求的,必须屈腕握空拳,叩指关节。跟随时间的推移,逐步演变为将手曲折,用几个指头轻叩桌面,以示谢忱。
叩指礼的学问:
1:晚辈向晚辈:五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于心悦诚服跪拜礼。普通敲三下便可。
2:平辈之间:食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊敬。
3:晚辈向晚辈:食指或中指敲击桌面,相当于点下头便可。如特观赏晚辈可敲三下。
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