原标题：端午节要到了，咸甜粽子学起来！
一、咸粽子-咸蛋肉粽
主料：猪肉 600克，糯米 1500克，粽叶 40片，棕榈叶（或棉绳） 2大片，生抽，老抽，白糖，绍兴酒，生姜 2大块，盐，咸蛋黄 20个，
咸蛋肉粽的做法步骤
1.瘦肉切麻将大小，肥肉切半块麻将大小。放入小半瓶生抽2匙老抽，2匙白糖、3匙绍酒、切一大把生姜，拌匀泡3小时左右。
2.粽叶放锅里煮开，用水泡了一个晚上，两面刷洗干净。
3.米洗净泡15分钟，不要沥太干捎带一点水，倒入适量生抽、盐、白糖、切半把生姜、倒入4匙绍酒拌匀，盖好放半个小时，让米完全吸收味道。
4.两张叶子重叠后面稍一点点分开，右手捏着叶尖，往怀里卷过来，做成漏斗形状
5.放入3分之一的米，夹入一块瘦肉一一块肥肉，夹入咸蛋黄
6.倒满米，左手固定好形状右手把叶往前折，长出的叶子往右收，左手固定好缠线
7.做好的粽子
8.放入高压锅水漫过粽子，大火烧开转小火煮半个小时，关火焖2小时。
二、甜粽子-杂粮蜜枣粽
1、准备材料：糯米、薏米、鸡头米、花生、红豆、黑豆、绿豆、玉米渣等等，根据各自的口味选择喜
欢吃的食材。
2、先泡好需要提前浸泡的材料，把所有爱吃的食材都清洗干净，并且沥干水分。
3、与包咸粽子的时候一样的方法，先放一层糯米，再放一个或者两个蜜枣，然后把粽子包起来，打结
之后剪掉多余的粽绳与粽叶。所以包好的粽子都放进水里泡着。
4、同样的方法开始煮甜粽子——杂粮蜜枣粽。.放入高压锅水漫过粽子，大火烧开转小火煮半个小
时，关火焖2小时。
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