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端午节将至!一众湖北北漂出现多愁善感症状,难道他们和屈原...

栏目:综合    来源:互联网    作者:牧晓    发布时间:2017-05-28 10:27   阅读量:16428   

原标题:端午节将至!一众湖北北漂出现多愁善感症状,难道他们和屈原...

小北说

每年这个时候我就多愁善感的厉害

不过今年,有点不一样…

憋误会,我和湖北人屈原没亲戚关系~

实在是因为每年这时候朋友圈吃虾的你们太猖狂!

“你在簋街嘬着麻小,我在出租屋回味油焖大虾”

世界小龙虾看中国,中国小龙虾看湖北

湖北小龙虾看潜江

湖北式北漂情节你们可明白?

端午节将至!一众湖北北漂出现多愁善感症状,难道他们和屈原...

说了你可能不信

一年我只吃一次龙虾

每年潜江龙虾节风雨无阻飞回去吃!

“不回去的话,我怕利荣家的油焖大虾想我~“

“女儿,你今年龙虾节别回来了!机票那么贵!”

“What?Why?亲妈?”

“陈莉荣在北京,你还怕吃不到正宗的油焖大虾?!”

端午节将至!一众湖北北漂出现多愁善感症状,难道他们和屈原...

在空气中都弥漫着龙虾香味的

“中国小龙虾之乡”潜江市

还流行着一句话“潜江龙虾看利荣”

陈莉荣

潜江龙虾大王

潜江市小龙虾餐饮协会会长、龙脉壹号利荣酒店董事长

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”听说为了把湖北的家乡味带去北京

陈会长还在潜江承包12000亩的养殖基地

培养的都是生态养殖的"稻田虾"“

“一辆车,16小时,1160公里”

傲娇的稻田虾对水质的要求很高

鱼儿能在这存活,虾才会来

从湖北到北京,横跨1160公里

就为这一田“出生清白”的虾~

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养殖基地基本上每天下午1点左右发货

鲜活的虾装进放两层冰块的保鲜盒

坐上开往北京的专车

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第二天早上5点左右就能走进虾城的后厨~

这个时候冰块基本解冻

虾子已经迫不及待的蹦跶出来!

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说到城堡

想必就是中华民族园的那座城堡了

二话不说麻溜的出门了!

“爽翻天!”

很小的时候经过这里总会想会不会有白雪公主出没

把龙虾店开进了城堡?

瞅瞅去!

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刚刚走进拱形门就听到了老乡的口音

“爽翻天!爽翻天!爽翻天!”

“这个虾子还吃得哈子!”

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这是大潜江那个吉尼斯记录最大龙虾爬来北京的吗~

超大只!

你要爬去哪?快到我胃里来~

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走近一看还真是座无虚席

很有坐在潜江龙虾一条街露天大排档嘬虾的感觉!

你们不是都爱去簋街吗?

怎么一下被我们大潜江的油焖虾给俘虏了!

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取号,排队...

和前面老乡聊了一小时潜江龙虾节的趣闻

总算是轮到我了

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“每一道菜,都是家的味道”

“牵起你的小手,搂着你的细腰,

掀起你的红盖头,亲亲的吻你一口”

潜江人喜欢一边吟着这句打油诗

一边抓起用油焖的鲜香四溢的小龙虾大快朵颐

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慢着!

入口之前我来验明虾身!

展开虾身

虾腮白、虾肚白、虾线白

干净!?

再审查一下虾背

虾壳红白相间外表像指甲一样脆硬

鲜活!?

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都说剪头、开背、去虾线

三个动作不仅算的是对油焖大虾的一种尊敬

也是它的一种地道标志

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连挑选龙虾个头都会亲自把关的陈会长

想必也会把这种地道工序延续到北京

那么味道如何呢?

油焖大虾

这盘油焖大虾刚端到面前,我的唾液腺就分泌了!

伴随刚出锅的热气散发出

爆炒过后被油温锁住的鲜香

感觉每一只虾都在和我招手~

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每只虾都细心开背、去头

油焖大虾最适合我这种手残党了~

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这里的油焖大虾由18种秘制调料爆炒

并结合大中小火焖足25分钟完成

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从挑选-清洗-制作

严格的工序才能让这香味渗透到虾的每一个细胞~

咸香微辣,嘴里还会微微回甜

好正的家乡味!

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小时候在利荣

我最爱点的还有这道蒜香小龙虾

吃之前先把上面厚厚一层蒜蓉先舔干净的人在哪里~

蒜香小龙虾

蒜香小龙虾也是去头、开背、去小爪后再烧的

这也是不能吃辣、但是爱吃小龙虾人的首选!

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浓郁的蒜香味快从屏幕里溢出来了~

我先把上面一层蒜蓉嗦了~

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个个膏肥肉美

迫不及待扔进嘴里

没有蒜的辣,微甜的蒜香味直抵喉咙!

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吃完蒜蓉龙虾后用龙虾汁可别浪费!

真正的老饕都知道这才是精华之所在

拌饭、拌面那都是一绝!

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一说到吃小龙虾,总会第一个想到簋街

“不到簋街,就去虾城”

北京龙脉虾城敢这么自居

不仅仅是因为地道的油焖大虾

吃过麻辣小龙虾的据说再也不去簋街排长队了!

利荣麻辣小龙虾

北京人最爱麻辣小龙虾,个个都是行家!

为了每一口虾都是有温度的虾

还贴心的用小蜡烛在底下保温

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麻小因为是用辣汁浸泡的做法

所以没有开背

担心不入味?存在的!

红油早就已经浸到虾肉里了

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刚开始吃不觉得辣,但后劲儿还挺足

辣味一直在口腔蔓延...

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记得咬一口龙虾钳

吮干净那一瞬间爆裂的麻辣汁

这块大肉我给满分!

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利荣卤虾

天啦噜!小龙虾跳钢管舞啊~

因为这道卤虾的味道很含蓄

所以需要奔放的外表才能凸显它的特别~

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采用卤制的方式制作,不仅入味

这个虾吃到的更多是虾本身的鲜美!

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超级好剥,有木有!

剥一只吃一只!分分钟清盘!

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据说来这里的四川、重庆人会很纠结

来这里的目的是吃湖北特色龙虾

结果看到山城毛血旺、夫妻肺片、川北凉粉...

就又拔不动腿了

嗜辣党的天堂

【麻辣扇贝】

每个扇贝个头都非常大

粉嫩剔透的扇贝肉口感紧实Q弹

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【山城毛血旺】

下料足到吓人

味道可以说是香的过瘾,辣的温柔

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【夫妻肺片】

肺片切的非常豪迈

大块大块吃起来麻辣浓香溢满口腔

再来一杯小酒,爽翻!

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【口水鸡】

这么多小菜,我最爱这道了!

咬上一口鸡肉嫩滑的不像话

吃着感觉嘴巴在做马杀鸡!

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【川北凉粉】

豌豆制成的凉粉香辣顺滑

还有一股掩不住豌豆的清香!

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满屏的红油辣汤

不辣党是不是快要hold不住了!

憋急!

解 腻 神 菜

【健康鲜桃仁沙拉】

核桃仁和芹菜的结合

纵然我想起当年励志健身期间的那个自己!

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【捞汁西葫芦】

被切成细丝的西葫芦被凹成这样的造型

一开始我以为上了一盆盆栽

看着就很清新~

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【酸梅汤】

最后来一瓶萌萌哒的

解辣解腻必备的酸梅汤压轴!

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还去什么簋街!

拉着小伙伴去我家吃龙虾去!

我家就是北京龙脉虾城!

北京龙脉虾城

不到簋街,就去虾城

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【店铺地址】朝阳区民族园路2-2号北京龙脉虾城

【交通指引】地铁8号线、10号线北土城站下车,A口出

【营业时间】10:00-02:00

来源:北京潮生活

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