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一到这个季节,就为吃什么犯难,
这家店一次性解决你所有的选择困难症。
番茄牛腩锅底!这酸爽简直不敢相信!
超大牛腩+现切西红柿锅底
小鱼不得不佩服店主的脑洞,创新研发的番茄牛腩火锅 ,夏天吃最合适不过,酸甜爽口。强烈推荐妹子们点这个锅底!
不用去锅底找肉,全部都是超大块的牛腩,对牛腩有了解的都知道现在市场上 生牛腩都要30元一斤,一斤只能卤制六两,而芙蓉堂的熟肉价格就是30一盘,足足八两熟肉!也就是说这个锅底老板是亏本的!
提前用秘制卤料腌制,牛肉的纤维都被炖的透烂, 筋的部分口感却爽脆有韧性,炖到位了之后简直软糯粘嘴,非常讨喜。
下到番茄锅底里,已经提前炖烂的牛腩很快就能炖煮入味,番茄的酸甜浸透牛腩肉的每一丝纤维,咬一口番茄的浓郁的香味就在嘴里夹着肉汁迸溅出来,作为一只食肉兽能吃到撑炸胃....
煮到后面番茄味更加渗入牛腩中,
更添一丝甜味,味道层次丰富了很多
最绝的就是这碗汤,一定要在下别的涮菜之前喝。只有牛肉味和纯粹甘甜酸软的甘甜味,还能看到碗底的番茄蓉,喝完忍不住想吧唧嘴,然后继续续上!
番茄锅让人上瘾的秘诀就在于,全部是新鲜有机大番茄,现剁现炒。没有一丁点添加剂。喝到嘴里的只有纯正的番茄味。
现炒锅底
辣白菜锅
辣白菜+辣萝卜
谁说韩式火锅和传统火锅不能融合!当吃到芙蓉堂的辣白菜火锅的时候,就知道了在这个地方,只有你想不到没有做不到的。
汤底一开,咸辣的香味迎面扑鼻,沉睡在身体里的每颗细胞,都迅速被唤醒。搅动着汤底,红通通的一片,超级爽口开胃。和海鲜搭配是最合适不过,不会遮盖海鲜本身的味道,又够味够爽!
不管是辣白菜锅还是番茄牛腩锅都可以和牛油辣锅或者店内任意锅底搭配!
法切小羊排遇上火锅
夏天也让人无法放弃对羊肉的爱,大概只有芙蓉堂的法切小羊排能做到了,顶级的澳洲小羊排,一丝丝膻味都没有,冒着的油都是甜津津的奶香。
因为之前的炖的软烂,所以下锅后不用煮太久。
不用矜持直接上手,因为肉非常的嫩,一口就能撸光光~
火锅遇上龙虾
超辣红锅+鲜活小龙虾
虽然 龙虾去了头,但是上桌时还在不停的动弹!绝对的鲜活!
只要十分钟,火候刚刚好新鲜的虾黄虾肉,入口爽嫩弹牙不会特别重口,更多的是虾本身的香甜和鲜美。
火锅的汤汁浸入到虾黄里~ 先猛嗅一口。鲜到爆炸!
这些必点
招牌当然不止这几样,这些菜品,都是必点曲目。
芙蓉千层肚
涮好的千层肚在油碟里滚一圈再吃,韧韧的口感最过瘾。毛肚是很能吸附红汤香辣味的食材,能吃到重庆火锅的精髓。
屠场直供鲜脑花
为了保证新鲜,芙蓉堂的脑花固定周一、三、五从重庆空运发货,每次只发2天的量,所以是限量点单的。
天花板
脆爽海蜇头
火锅标配
九尺鸭肠、耗儿鱼、腊肠、笋片、黄喉,都是重庆火锅的标配。
LOFT式火锅店
楼上楼下两层,充满现代感,在这可以把火锅吃出西餐的格调!
懒癌福音
芙蓉堂海鲜作为海鲜界的大佬,体贴的上线美团外卖
美团外卖搜芙蓉堂
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店家信息
【店面地址】文昌路716创意园
【联系方式】0518-81585999,18000180025