重尚舫火锅
推举 : 油碟、手切牛肉、鸳鸯锅、鲜鸭血、麻辣锅、牛黄喉、维怡、鲜毛肚、精品肥牛
评价 : 装修作风,环境都挺不错的。鸳鸯锅,尽管微辣的,但越煮越辣,铜锅涮肉特别好吃的。手切鲜牛肉,切片厚薄正好,涮出来挺嫩的,也很新鲜。鲜鸭血,我是第一次吃哦,看上去很鲜红,很新鲜,煮的时间越久越好吃,软软的。骨髓,也是很新鲜嫩,不要煮太久,否则就老了,还是嫩一些好吃。虾滑,是我最爱吃的,不顾去哪里吃火锅都是必须点的,此次的虾滑安在新鲜,煮三分钟左右就飘起来了,便能够吃了,没有很腥的气味,只有虾的鲜味,很不错的哦,上头还放了点鱼籽。杠杆牛肉,上头有辣椒粉,可是个人认为辣椒粉有点多,腌制的,辣椒粉多的话就掩饰了牛肉的气味,之前在他人家也吃过,略微辣椒少点会好些。小料,自助小料加水果自助,挺实惠的,小料特别全,能够自己搭配,还有自助水果和小菜四种。
人均:85元
地址: 省府前街9号
电话: 0531-88021119
黄门老灶火锅(济南一店)
推举 : 黄门嫩牛肉、虾滑、牛黄喉、毛肚、麻辣牛肉、锅底、手切鲜羊肉
评价 : 地位还算好找,在少年宫车站对面的小路走50米就到了。整体环境还不错,正午十二点半去的,人不是很多。要的鸳鸯锅微辣,辣度能够接纳,辣锅沸的特别快,都蹦出来了,骨汤的还一直没开,骨汤的汤很鲜。小料是自助的,店家特制的油碟很不错,再配上蒜泥和香菜,解腻又很香。推举黄门嫩牛肉,煮良久还是很嫩,不会老。黄喉也不错,20秒便能够吃了,脆脆的挺棒。虾滑中规中矩,算是比较鲜的。
人均:113元
地址: 少年路3号鲁丰造纸厂内,大明湖西南门向西200米路南(少年宫对面)
电话: 0531-88796669 0531-82028886
山城江火重庆火锅(泉城路店)
推举 : 麻辣牛肉、黄喉、鲜鸭血、手工红糖糍粑、九宫格大辣锅底、鹅肠、屠场鲜毛肚、麻辣鲜牛肉、豆油皮、油碟、手切羊肉、手工鲜虾滑
评价 : 这家店在希努尔大厦三楼,正宗的重庆气味~这家店服务员有点少啊,高峰期忙可是来的赶脚,但基天性满足请求~ 九宫格锅底,大块的新鲜牛油当面倒出来,放心!小料是很正的香油蒜泥。惋惜不是自助的,一人一小罐,有点不大够吃。推举鹅肠!!脆嫩非常,比鸭肠正。毛肚,新鲜度满分。黄喉。也是必点的川派火锅食材了。鸭血,真的是我如今吃过最好的!鲜红,在盘子中颤巍巍的闪着光泽,涮好以后,滑嫩非常,绝不腥气,一百分!强推哦~总的来讲很爱好,就是有点贵……
人均:110元
地址: 县西巷与泉城路穿插口路西院内3楼(近县西巷)
电话: 0531-86026226 18678287121
火客火锅
推举 : 四格锅底、麻辣牛肉、毛肚、鹅肠、虾滑、黄喉、手打蟹籽丸、红豆凉粉(自助)、小酥肉、脑花、炸油皮、冰粉、辣牛肉、嫩牛肉
评价 : 装修不简不奢,清洁温馨,很爱好。服务也不错,比较到位。菜品是重点:锅底4种拼起来的,有番茄骨汤菌汤和辣锅,番茄比海底捞合我的口胃,酸甜度正好,其他的锅底不功可是吧。强烈推举【猪脑花】,8元一个好大!而且特新鲜!比那些动不动就买十几元的半个脑花强多了!照片上没有是缘由是刚上来就被我下锅里没来得及拍照嘿嘿~【巴蜀麻辣牛肉】腌制的口胃很好,很香很嫩,第一次吃这个,很惊喜!【鲜鸭血】不错,要的小份(是有大小份来着?)量很多两人吃不完,所以不到4人不建议点,可是真的新鲜~【虾滑】不错,感到放到番茄锅里最好吃~【调料区】很清洁,品种也多,最爱好蒜泥油碟。还有很多小凉菜和水果,真心不错!
人均:102元
地址: 千佛山路1号ccpark三楼西头
电话: 0531-82661710
桥头老灶九宫格特点火锅(佛山街店)
推举 : 毛肚、鸭肠、九宫格、水晶牛肉、子母锅、黄喉、羊肉、虾滑、麻辣鲜牛肉、鸭血
评价 : 首先锅还是自始自终的大,子母锅,内辣外清。毛肚鸭肠必点,还有嫩牛肉,羊肉卷,金针菇,青菜,冻豆腐等。首先锅底,端上来的时候好冷艳,大大的铜锅,能够看到很多辣椒和花椒。锅开了香味就散出来了。涮一个毛肚鸭肠,只需求10秒左右就好,毛肚外脆里嫩,鸭肠脆脆的,蘸着油碟,香而不辣,特别美味。嫩牛肉挺好吃,大片的牛肉,肉质厚实,吃起来很过瘾。重庆火锅就是好吃过瘾啊。
人均:96元
地址: 佛山街17-1号(佛山街与泺源大街穿插口往南95米路西)
电话: 0531-88809606 15963125085
脸谱重庆九宫格老灶火锅
推举 : 挂鸭肠、虾滑、小辣九宫格、手切羊肉、水晶牛肉、牛黄喉、牛骨髓、小酥肉、豆油皮、鸭肠、牛肚
评价 : 店内装修的作风是以中国风加四川川剧脸谱,在此小指责一下,我们关于川剧有个误区,认为只有变脸是其特点,却不知中国戏曲中有很多相似变脸的特技,(如京剧中的“喷火”等等)变脸也不是只属于川剧。以一个特技来解构或许说界说全部川剧是否有些以偏概全了呢,但不失为一处吸引观众和普及戏曲的一亮点,中国传统文化广博精深,是为此吧~~餐桌的中心有小抽屉自取餐巾纸,自助调料特别爱好他们家的麻油和花生碎,吃起来特别香~等了大约十五分钟锅上齐也开了,我主要负责吃辣,气味正宗,锅底内容丰富,里面有一种丝状竹条,实际上是一种草药,店家措辞很虚心,加水也蛮即时哒~特别表彰下牛骨汤。气味特别鲜浓,真的有大牛骨气味,单喝汤也不错~酸梅汁品质还能够提升。毕竟有些甜的糖水味太浓…一切菜都挺新鲜,羊肉和鸭肠也保质保量,很不错的店。
地址: 泺源大街206号(华夏银行正对面)
电话: 0531-58563802
小龙坎老火锅
推举 : 极品鲜鹅肠、红糖糍粑、极品毛肚、黄喉、香辣牛肉、玫瑰圆子、鸭血、锅底、水晶牛肉、冰粉、碗碗鲜鸭血
评价 : 四川火锅和北方火锅有很大不一样,四川火锅气味在锅里,锅底丰富,但蘸料相比较简单,普通是一碟清油配上蒜、葱、香菜,再加上一点耗油或许香醋。而北方的火锅,气味在碗里,清汤锅底,蘸料齐全。除过葱与蒜,麻汁酱以外的韭花腐乳花生芝麻一应俱全,火锅好吃与否很洪水平取决于这碗蘸料。另外,吃四川火锅,牛羊肉其实要少点,肠、肚、脑、血这些下货才是配角。还有涮的时间,一股脑的扔进锅里再去捞会影响食材的鲜嫩和口感。小龙坎的鹅肠、鸭血、黄喉、毛肚、百叶、脑花都是特别不错的,必定要依照菜单上的时间去涮,能取得最棒的口感。油条、黄瓜、鲜笋也是特别的好吃。
地址: 历山路101号家乐福主楼北侧
电话: 0531-88276699
重庆小天鹅(万达店)
推举 : 虾滑、牛肉、羊肉、鸳鸯锅、羊肉卷、金针菇、油豆皮、毛肚、辣锅、虾丸、鸭血
评价 : 店里增加了免费南瓜粥,很浓稠,气味蛮好,孩子们都喝了数碗,在这个季节喝,温暖又养胃。蜂窝煤糕点,真的很像蜂窝煤,家长复古的感到,孩子们抢的开心。火锅仍然鸳鸯锅底,肥牛,羊肉,蘑菇,蔬菜,还是那么好吃。
地址: 经四路5号万达广场百货4楼(近人民商场)
电话: 0531-67618808 18660131270
乔家坝火锅(鼎集汇商业街店)
推举 : 嫩牛肉、麻辣牛肉、黄喉、毛肚、虾滑、油碟、深海鱼片、脑花、百叶、干碟、豆油皮
评价 : 锅底,有牛油红锅和猪骨白锅。辣锅是这家的特点,据老板娘介绍,红锅锅底料是老板亲身炒制的,老板娘尽管是四川人,但锅底是贵州特点的,缘由是四川火锅辣度大,她感到贵州的锅底更香,辣度上更简单被北方人接纳。辣锅的气味很好,在辣锅涮过的食材不需求蘸小料就很好吃很有味道了。
人均:105元
地址: 文化东路羊头峪东沟街17号
电话: 0531-67899419
爽翻天火锅(济南店)
推举 : 鲜毛肚、杠杠牛肉、虾滑、鲜羊肉、香油碟、鲜鸭肠、麻辣牛肉、鸭胗花、鸳鸯锅底、鲜牛肉、黄喉
评价 : 坐标:爽翻天火锅。洪楼银座西侧。先来一句总结,店名太相符火锅体验,爽翻天!服务方面,服务员服务很主动,立场很亲热。会主动询问需求什么服务,而且随叫随到。点赞。锅底体验九宫格,一个字爽,两个字好辣。杠杆牛肉,兼具颜值与口感,腌制恰到利益,涮过以后嚼劲实足,不会很辣。个人很爱好。鲜毛肚,火锅必点!涮上10秒后捞出,很新鲜,口感爽脆。鸭肠,从某一次火锅试探鹅肠以后就爱好上肠类这脆脆的口感。黄喉,第一次试探,厚切片,脆脆的,没有特别的气味。鸭胗花,又是一个颜值兼具口感的菜品。没有腥膻的气味,有嚼劲,推举。
人均:101元
地址: 洪家楼银座商城西临
电话: 0531-88165188