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24日丁酉年乙巳月辛亥日
饮食宗旨:补肾滋阴
五味:稍咸
推荐食材:大米、紫米、海参、鹅、猪肉、豆浆、黑豆芽、油条、大米、草菇、杏鲍菇、山药、豆腐、刀豆、甘蓝、土豆、茼蒿、豇豆、苜蓿
推荐:花甲重生汤
三乙聊食宜,食养有学问
不知食宜者,不足以存生。
想要活的久,就必须有食养的知识,有了知识,还要遵循知止的道理,不然,就算谷歌真的搞成了五百岁的实验,那个价钱也不是一般人能接受的,就像诺亚方舟,十亿美元起步价,还不如多学学食养,静静地等个两三百年,降价了再去用好呢。
孔子他老人家是个好学的典范,有一年他带着学生,在鲁桓公的宗宙,看见一个物件,不认得啊,就问守宗宙的人,回答是“宥坐之器”。大概就是个计时器呗,夫子纳了闷了,新鲜啊,没见过这种长相的计时器。当时的计时器,不是上发条的机械表,或者用电的电子表,更不是苹果新品上市,而是类似沙漏的玩艺,外表相异,功能总该一样吧,夫子说了:“吾闻宥坐之器者,虚则欹,中则正,满则覆。”
这个叫宥坐的物件,空的时候,是斜的;装上适量的水,就成了正的了;如果装的太过,哗的一声,全翻过来了,可见这个物件,一是计时,二是劝戒。
孔子于是说:“聪明圣知,守之以愚;功被天下,守之以让;勇力抚世,守之以怯;富有四海,守之以谦。此所谓挹而损之之道也。”
高深吧,不然叫圣人呢。这段讲的是治理国家的学问,不过,那是肉食者谋之,咱老百姓吃好喝好睡好,身体棒棒的,老公帅帅的,老婆靓靓的,父母壮壮的,子孙乖乖的,钞票大大的,放屁当当的,做事钢钢的,吹牛咣咣的,为人爽爽的,衣服美美的,活着乐乐的,就得了。
三乙今天借“宥坐之欹器”一用啊,食养也得知足,再好吃的东西,也要适可而止;再好玩的游戏也要点到为止。
昨天说了桑椹,儿童不能吃,不是一点不能吃,是不能多吃,桑椹补肾,不是怕早熟,而是会让儿童心寒,哇凉哇凉的。
听听吧,这一入夏,就有樱桃儿童不能多吃,会伤肺;杏儿童不能多吃,会生疮;前面还聊过,五岁以下儿童,少吃鸡肉;糯米不能和鸡一起吃,巧了,儿童糯米也应该少吃,端午的主角就是糯米,又巧了,寒食节、端午节,就是要利用糯米的温性和粘性,来降低食欲,免得夏天食量过大,体重增加,形成食积,损伤胃气,不是有立夏称体重之说吗?所以端午的粽子适当吃。
明天吃什么?问问食养斋吧。
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