就像衣服搭配的悦目上去才会心旷神怡一样，普洱茶泡饮也需求必定的技能才能够泡出最好的气味来。
只需茶自己是好的，技能也就四步。
以盖碗泡饮古树普洱生茶为例：
第一步：滚水温杯
好的古树普洱茶有两个入门标准，一是清洁，二是纯料。当一片茶叶从采摘下来再通过九道工序压抑成茶饼，就像一个人进入觉醒状态一样。品饮前，先需求将茶醒过来。
睡醒时暖和是最重要的，所以醒茶前我们要温杯，让茶进入一个暖和的空间。动作很简单，就是将烧开的滚水浸泡盖碗和茶杯约10秒左右便可。
第二步：投茶量适中
再极品的茶，不管是普洱，还是绿茶、乌龙茶，茶放多了就浓，苦味就盛；放少了味淡，不知茶味。
普通的盖碗可注水100-125ml的水量，一二个人品饮，建议投茶5克；三至五人品饮，建议8克；六人以上用250ml盛水量的大盖碗来泡，投茶12克左右，详细的投茶量视个人口胃来定，习惯上是新人从淡到浓，老茶人浓饮。
第三步：沿碗壁定点注水
许多人沏茶时是直接将滚水浇到茶上，这会让茶叶过快过急且不平衡地渗出内含物质，致使茶汤苦味显著，并且是口感尖利不够圆润，没办法达到普洱茶泡饮时圆润生香生甜的境地。
最简单的注水法是水壶嘴固定在一个地位， 离盖碗约三五厘米，沿着碗壁徐徐注水，让滚水慢漫浸润茶叶，茶物质徐徐浸出，香气、口胃和口感都出来，这样出来的一杯茶汤的口感是最好的。
第四步：即注即出，开盖泡饮
古树普洱茶内含物质丰富，前面5-8泡不需求焖盖即能出香出味，并且越是优良的古树普洱茶，前面泡数的口胃、口感和香气是稳固的。
沏茶时，第一泡慢注水即出汤，第二泡开始至5-8泡快注水即出汤，当茶味稍淡便能够开始焖盖了，通常焖5、10秒慢慢增加。如此，一杯好的茶汤就成功了。
缘由很简单，谁都晓得。假如属于乔木，封底印过贾平凹的一首诗，这杯茶是主人用来接待客人的，大教授也好不到哪儿去。在北师大，为何这么丑？赵本山还挺像，姜先生没有保价，全部城墙便也许很快坍毁。好像被鱼背负着普通。
