啤酒的香味与鸭肉完美融合，看的口水止不住，先收着，做给家人吃！
1、主料：半片鸭半只 油50克 盐过量 啤酒1瓶
辅料：八角过量 辣椒过量 生姜过量 大蒜过量 酱油过量 料酒少量
2、鸭子切块，焯水煮三分钟，捞出洗净脏物品，沥干备用
3、锅放油，把鸭肉煸炒到微黄，下葱姜蒜八角桂皮，炒出香味
4、放入老抽，生抽调出基本质，这个色彩决定制品的色彩，生抽老抽混杂中和一下，老抽半汤勺，生抽一汤勺
5、放入啤酒，冰糖三颗，大火煮开调味，比平常吃的盐要小一些，小火煨40分钟
6、大火收汁
出锅了，开吃吧！！！
