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有些外地人来到东北,
看到那一桌子饭菜,
就不想吃!
为啥?
放眼望去,黑乎乎一片!
瞅着就没啥食欲!
于是,许多人都有这样的体验。
吃之前,放言说,
东北菜不高端!不精致!太粗鄙!
绝对不吃!
瞅着就不怎样好吃!
确定就不怎样好吃!
结果呢?
只需吃上一口
就迷得不要不要的了!!
东北菜
尽管外表不太美!
然而那种火候足、味道浓烈、
色鲜味浓、酥烂香脆!
是其余菜系不管如何也模拟不了的!
不信你就看看!
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东北硬菜
所谓硬菜,
就是一盘菜一碗饭,
就能够吃开心!
豆角烀饼,豆角香!肉也香!饼也有嚼头!
大铁锅炖鱼贴上大饼子,养分价值高,贼好吃
酸菜是东北人冬季必吃的,炖上大骨头简直了
土豆炖大茄子,看卖相不咋地,
但老下饭了,吃过才领悟有多好吃
油焖嘎牙子,东北最牛掰的一种做鱼办法
杀猪菜,东北人和外地人都爱这菜
小鸡炖蘑菇,东北名菜之一,上多少造多少
排骨炖豆角,油而不腻,老人孩子都稀罕
泥鳅钻豆腐,泥鳅肉可嫩了!
酱大骨,吃完肉必须嗦嗦骨髓
炸小鱼,很酥脆,刺都能够吃,鲜香实足
蒸鸡血,这菜只能在农村吃的到!
白菜炖冻豆腐,冻豆腐接收性很强
喝点白酒,吃着大胖头鱼,那叫一个幸福
炸带鱼,外酥里嫩,就是带鱼刺有点多
别忘了东北乱炖,全国都有一号
铁锅炖大鹅,你如果没吃过这道菜,真是遗憾啊
拆骨血蘸蒜酱,
烀好的大骨头肉老嫩了,
沾点蒜酱那气味没sei了
猪肉炖粉条,东北经典名菜,粉条入味很深,太赞了
东北凉菜!
东北大拉皮,盘大重量足,
东北人的实诚就表目前这道菜里
大豆腐蘸酱,东北人就这么造!
凉拌猪耳朵
喝点小酒如果不来点猪耳朵
那还有啥意思
东北红肠,东北特产啦,外地人来都得带点归去
蘸酱菜,
跟朋友饮酒没啥菜了咋整?
来点蘸酱菜啊,爽口解腻
小葱拌豆腐,吃的就是清新
炝拌土豆丝
油腻的东北菜中的极品
解腻你就吃这个
东北皮冻
每年过年迈妈都熬皮冻
沾点酱油根本停不下来
东北咸鸭蛋
筷子一怼直冒油啊
一顿饭一个咸鸭蛋就够了
白菜大拌,减肥的小姑娘也敢吃
炸虾片,过年必须有这道菜!
沟帮子熏鸡,东北人就这么重口胃!
熏干豆腐卷,菜市场买来,直接切了就是一道菜!
东北主食
雪绵豆沙,目前东北菜馆能做这道菜的可不多了!
炸年糕!爷爷奶奶那一辈人人都!
东北大馅饺子,
东北有不吃饺子的节气吗?
没有!
大饼子!东北人离不开这一口!
发面饼!越嚼越香!
江米条,老一辈人美妙的童年回想!
大碴粥,每天一碗活到99!
春饼!配啥菜都好吃!
韭菜盒子!韭菜是东北人最爱!
东北大米!土豆炖小鸡的最好搭配!
发糕!没牙的爷爷奶奶最爱它!
豆包!东北专利!
窝窝头!东北有钱人改良生活都吃它!!
黄米饭!口感不比元宵差!
豆面卷子!粘糊糊的!好吃不贵!
年糕!东北甜点!
东北炒菜!
煎笨鸡蛋!来一盘,一成天都精精神神的
尖椒土豆片!最罕见家常菜之一,微辣可口
野蘑菇炒白菜,蘑菇的鲜味和白菜的清新,完美
青椒炒肉
小编尽管不爱吃青椒
但吃挂面时很爱吃这道菜
溜肉段,酒菜必备硬菜,
如果没有这道菜,妥妥的差评
地三鲜,下饭神菜,一盘地三鲜能造两大碗饭
锅包肉,酸甜开胃,小编最稀罕的一道菜没有之一
尖椒干豆腐,东北老爷们饮酒咋能少了这道菜
蚕蛹,看着挺吓人,
但吃起来真是美味啊,一嗦了就吃完
蒜苔炒肉,又一道经典家常菜,
做起来不难但考验对火候的掌控
尖椒炒肠肚,这气味,估量只有东北人能驾御了
炒芽菜,东北人冬季的家常菜,放点醋一炒,绝了
大酱炒鸡蛋,
东北人吃鸡蛋的办法多到你想不到,
就好这一口
油梭子!这道菜,重口胃东北人的最爱!
茄盒!这道菜可顶饱了!
东北撸串
羊肉串,牛肉串,肉筋,腰子,菜卷
鸡脖子,鸡翅,鸡心,猪皮,烤韭菜
烤金针菇,烤茄子,烤板筋,烤鸡胗
烤土豆片,烤面包片,烤猪蹄,烤青椒
东北咸菜
蒜茄子,用紫色的修长条茄子,
烀熟以后分成几瓣,将蒜泥放在上头,
再放上香菜,气味相当不错。
咸菜噶哒!既能够生食,也能够炒菜。
萝卜条,
想吃的时候用热水泡完凉拌或许炒着吃,
气味又香又脆!
酱土豆,
与酱好的肉皮放在一起烀熟,
使肉皮的气味进到土豆里面,香而不腻。
早饭还在喝豆乳吃油条吗?
不如熬一碗粥,
再配上可口的地瓜梗咸菜吧,
必定是好吃的停不下来!
腊八蒜制品蒜呈淡绿色,气味酸甜辣俱全,能够减缓口干、加强食欲。
东北冬季酷寒,绿菜不长,
人们更多的在秋季把收获的黄瓜腌制起来,
以便留到冬季食用,别有一番风味!
糖蒜!东北小姑娘也爱吃这头蒜!
腌地环,串根生长的螺丝钻,
腌制成咸菜特别好吃,脆脆的,
既可下酒,也可下饭。
东北朝鲜人偏多!哪能没有辣白菜思密达!
东北蘸酱菜
东北大酱,婆婆丁,小葱,水萝卜,苦苣
黄瓜,干豆腐,干白菜,鸡蛋酱,齐了
干白菜
东北大酱
旱黄瓜
婆婆丁
三烀一炸
还有一些不能够不提的东北人最爱
菜园柿子
沙果
烤冰脸
烤地瓜
冰糖葫芦
卷饼
烤毛蛋
炒焖子
烤土豆烤苞米
东北人的冰淇淋
榆树钱
红姑娘
黄姑娘
乌米
甜杆
黑油油
松子
老式大饼干
冻柿子冻梨
老式大面包
舌头
桃酥
炉果
香瓜
小樱桃
山丁子
毛葱
雪花
林蛙
松仁小肚
东北大花瓜子
东北海鲜
饭嘎巴
榛子
大棒子
饭包
酸汤子
你爱好哪一道菜?
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