简介
克己剁椒很简单的,只需选择好辣椒,和调料做出来的气味就是很好吃的,尽管费事了些,然而绝对健康,
食材
主料
红辣椒 400g
青辣椒 2个
辅料
白糖 过量
酱油 过量
蒜 过量
花椒面 过量
盐 过量
油 过量
过程
1.把红辣椒洗净晾干水
2.用刀剁
3.一直要剁细
4.把剁细的辣椒装碗,蒜要做成蒜泥,过量的花椒面,
5.加盐,白糖,花椒面,蒜泥,酱油,过量的熟油拌均腌制2天左右便能够了吃了,
6.最后能够装在玻璃瓶,也能够装在保鲜碗里放冰箱保留
小贴士
剁椒酱也能够在锅里用油煎一下,这样更好吃