今天上海厨师培训学校跟大家分享笛子做的一道超级简单又美味的菜肴——电饭煲做焖锅鸡翅。口感和气味一点也不逊于铸铁锅，并且更省事，不必在旁护理，更省心，不怕糊锅底~~爱吃肉的童鞋千万别错过，懒人吃货必会！
主料：
鸡翅500克、洋葱150克
辅料：
蚝油2小勺、叉烧酱2小勺
生抽1/2小勺、老抽1/2小勺
香油1小勺、糖1小勺
胡椒粉1/4小勺、五香粉1/4小勺
姜5克、大蒜10克
焖锅鸡翅的做法过程：
1. 打算原料
2. 鸡翅清洗清洁，在正面划两刀
3. 翻面也划两刀
4. 蚝油、叉烧酱、老抽、生抽、糖、胡椒粉、五香粉调匀成料汁
5. 将鸡翅和料汁拌匀后，腌制半天以上
6. 洋葱和姜切丝，蒜切片
7. 电饭煲内胆里放入香油
8. 放入洋葱丝和姜丝
9. 放上腌制好的鸡翅和蒜片
10. 内胆放入电饭煲里，选择超快煮功能
11. 炖煮十来分钟后，将鸡翅翻个面
12. 持续炖煮至电饭煲停止工作，汤汁收干便可
上海厨师培训学校小贴士：
1、鸡翅清洗后，两面都要划上刀口，这样才能够充足入味
2、自己用蚝油、糖、老抽、生抽、蚝油、叉烧酱调制的料汁特别好吃，不只能够做焖锅鸡翅，烤肉酱也是美味非常
3、还能够参加少量白酒起到去腥提鲜的用处，但这个我家妞也要吃，就没加了，大人吃的话，加点白酒或料酒比较好
4、洋葱垫底一来能够使鸡翅更美味，二来毫不会糊锅底，一滴水不放，但洋葱加热后，汤汁被鸡翅接收，更美味
