超浓超好喝的番茄牛肉汤！重点是，作法超级简单，不信你做做看就晓得了，根本大锅煮，所有材料丢出来煮一煮就搞定！
材料打算
牛腩:1斤
牛腱:1斤
蕃茄:10个
白萝卜:(小的)1个
洋葱:1个
辛香料
姜片:5片
葱:2根
八角:2个
月桂叶:2片
1、牛腱切片(约3公分厚)。
2、牛腩切段(约7公分长)。
3、用水洗净切好的牛肉，直接把牛肉放在装着冷水的锅子裡面，整锅一升引大火煮，水滚后，牛肉会浮出一大堆杂质，捞掉，再用清水洗一次牛肉，水沥干，备用。
4、洋葱去皮、切细丝，白萝卜去皮、切薄片，牛蕃茄去蒂，一个可切5或6小块，把所有牛蕃茄都切好。
5、起锅，油3大匙，中火，下洋葱丝、盐1/2小匙，炒到洋葱变软(有香味了)。
6、下烫好的牛肉、蕃茄、白萝卜，加水到盖过所有的材料(最多装到锅子8分满，我怕噗锅)，再放辛香料。
7、中火煮滚牛肉汤，滚了今后，把浮在表层的杂质、泡沫捞掉，盖锅盖，小小火煮起码2.5个小时(我煮了3小时)，要喝的时候再加盐调味，我加了盐3小匙(建议一次加1小匙，拌匀试气味，不够咸再加1小匙，渐渐加免得太咸)，拌匀，完成。
8、完成
小提醒
炖肉、熬汤，我都爱好前一晚先煮，焖一晚，隔天要吃的时候再煮滚一次会更入味。
