菠菜炒猪肝
原料：猪肝50克，菠菜250克，盐过量。
做法：菠菜煸炒，火要旺，锅要滑，稍煸即盛起。猪肝切片清炒，然后再倒入菠菜同炒。参加盐拌匀便可。
养分师点评：菠菜每电百克热量为24千卡，每天宜食150－200克（详细量见量卡餐具的刻度），菠菜中的铬元素能增能人体胰岛功能，使葡萄糖顺利进入人体细胞进行代谢，产生能量，有助于糖尿病的控制。
猪肝每百克热量128千卡，每天宜30－50克，有养血、养肝、明目之功能，但胆固醇高，多吃可致使动脉血管粥样硬化，并发血汗管疾病。
功能：本道菜能够止渴润燥，合适枯燥的秋天食用。
不管什么时候，“糖友圈”都与您相伴！
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