《红楼梦》这部文学巨作，留个后人的不单单是那些维妙维肖的艺术形象，作者曹雪芹还精晓中医养生之道。在《红楼梦》中不乏各类养生保健之法。
今天我们重点聊聊中心的酒养生。
以酒养生
合欢花浸的烧酒。《红楼梦》第三十八回，因螃蟹性寒，黛玉吃后认为心口轻轻地痛，要喝口热热的烧酒。所谓“烧酒”就是白酒。宝玉忙道：“有烧酒。”便令将那“合欢花浸的烧酒”烫一壶来。合欢花是合欢树上开的小白花，能够安神、解郁。用它不只能祛除冷气，并且对黛玉的多愁善感、夜间失眠也有独特的功能。
屠苏酒。在大观园里有大年节献“屠苏酒”的风俗。另外，此酒还是宝玉、黛玉、宝钗的养生酒。
黄酒。《红楼梦》第六十三回中宝玉诞辰那天，袭人专程向平儿要了一坛“绍兴酒”给宝二爷助兴。绍兴酒即黄酒，是宝玉特殊爱喝的养生酒。因黄酒性温和、不伤人、有养分，系优良糯米酿造，深受大观园里人们的欢迎。
养生酒是中国独有的中医文化珍宝，代表着中华五千年文明酿酒技术的最高水平，是中国甚至世界酒文化的最高境地。中国养生酒大部分以多种品性温平中和的谷物与草本植物配伍酿制而成。
——严君平养生酒分享
