鸡蛋价格迅速上涨，猪肉价格继续保持稳定，淡水鱼价开始从高位回落，旅游费用直线下降……昨天，省物价局举办新闻发布会，通报了近期全省重要商品价格运行情况。
产蛋率降了需求多了，买斤鸡蛋一个月贵了一块钱
“7月下旬时我还买到过3.8元一斤的鸡蛋，现在就变成4.8元一斤了，涨得太快了。”昨天，在尚书巷菜场买菜的刘大妈抱怨道。记者又走访了科巷菜场、建邺路菜场，摊贩普遍反映，现在一斤鸡蛋的价格，普遍比一个月前涨了1元钱。
省物价局价格监测中心数据显示，近期鸡蛋价格明显上涨，如8月20日时，全省洋鸡蛋均价为4.23元/斤，与7月底相比上涨了8.7%。8月中旬时，省内有的养殖场鸡蛋出场价，甚至出现了一周上涨25.4%的现象。
“蛋价上涨的原因，主要是因为前段时间的高温天气，使得蛋鸡产蛋率下降，市场供应量减少。另一方面，暑假即将结束，学生迎来开学，各大院校餐厅备货积极；临近中秋节，食品生产厂家对鸡蛋需求较旺，也推动了蛋价季节性上涨。”监测中心主任陆波说，预计短期内鸡蛋价格仍有上涨空间，但涨幅有限。
供应充足，“吃肉贵”和“吃鱼贵”有所缓解
不过，吃肉和吃鱼倒是便宜了。
省物价局价格监测中心数据显示，8月20日，全省精瘦猪肉、去骨后腿肉价格为每斤17.14元和15.63元，与7月底相比分别下降了0.1%和0.8%。
今年上半年，猪肉曾经有一波“涨势汹汹”的行情。从3月底到5月，生猪价格持续高位运行，创下10年来最高纪录。从6月底的数据看，我市生猪出场价已经开始下降。“上半年猪价的高企，使得养殖户信心大增，纷纷扩大规模，现在存栏比较充足，价格趋于稳定。”陆波说。
淡水鱼价格也开始从高位回落。陆波说，“上半年猪肉价格高位运行，不少市民转而吃鱼，7月份的暴雨使得一些渔场减产，都导致了鱼价的上涨。现在猪肉价格比较稳定，鱼塘的水位也恢复正常了，而且随着气温的下降，淡水鱼进入了一个比较好的生长期，供应也会逐步恢复正常。”
蔬菜价格涨幅回落，旅游报价直线下降
8月20日，全省监测的32种蔬菜价格，与7月底相比，有21种都齐刷刷上涨，涨幅最大的如豆角达到11.0%。“不过，近期大部分蔬菜的涨幅都在回落，不少品种的价格还没有8月15日时高。随着高温天的结束，天气转凉，菜价应该会趋于平稳。”陆波说。
随着暑假结束，旅游价格也直线下降。如有的旅行社8月25日出发的“台湾双飞8日游”，价格已经比一个月前下降了近三成。
中秋将至，超市已有月饼上架。在纳入监测的南京超市中，盒装月饼以中低档平价销售为主，从几十元到三四百元不等；散装月饼也很受欢迎，价格在每斤15元—30元不等。
本报记者 李子俊
本报通讯员 郑哲
