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如果TA愿意为你做这道菜,那一定很爱你!

栏目:综合    来源:互联网    作者:子墨    发布时间:2017-05-29 16:43   阅读量:14455   

原标题:如果TA愿意为你做这道菜,那一定很爱你!

心形鸡蛋

如果TA愿意为你做这道菜,那一定很爱你!

第一步:先准备好工具,筷子一根,皮筋2个,硬纸一张

如果TA愿意为你做这道菜,那一定很爱你!

第二步:将刚熟透的鸡蛋剥皮横着放入纸中,用筷子压下

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第三步:将筷子的两端与硬纸绑起来

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第四步:过段时间,让鸡蛋定型

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第五步:拿掉筷子,切开就大功告成啦

甜心山药

如果TA愿意为你做这道菜,那一定很爱你!

原料:山药150克、糯米粉50克、红豆沙、淀粉、油

做法:

1. 山药洗净,去皮,切片,隔水蒸熟,压成细细的山药泥,加50克糯米粉,反复揉搓,揉成糯米团;红豆沙分成小份。

2. 取一小块糯米团,用手揉匀,借助保鲜膜,将它擀成薄面皮,中间放上红豆馅,再盖上一张圆面皮,把四周的边压实,用模具压出心形。

3. 在每个甜心山药的表面拍上一层干淀粉,以中小火用半煎半炸的方式加工熟即可。

玲珑玉心

如果TA愿意为你做这道菜,那一定很爱你!

原料:白萝卜1个、干贝8粒、小白菜8棵、油、盐1小匙、蚝油、水淀粉、高汤适

做法:

1. 将白萝卜切成干贝状厚度,使用模具刻成心形,再用小模具从中间刻一个小圆形。

2. 将干贝放入萝卜中间,摆放在盘中,放在蒸锅中蒸约0分钟分钟左右。

3. 另起一锅,水里滴几滴油和少许盐,将上海青汆烫至熟,摆放在盘中。

4. 倒出蒸盘里的汤汁,加1匙蚝油,再加适量高汤,倒入水淀粉勾薄芡,将勾好的芡汁淋在菜上即可。

爱心豆腐

如果TA愿意为你做这道菜,那一定很爱你!

原料:盒豆腐、皮蛋、香葱、辣椒油、香油、盐、鸡精、醋、姜末

做法:

1. 盒豆腐很嫩小心取出,用心形模子刻出两个心形。

2. 皮蛋切角,香葱切末,撒在豆腐上。

3. 辣椒油、香油、盐、鸡精、醋、姜末,调匀,浇在豆腐上即可。

心相依黄鱼排

如果TA愿意为你做这道菜,那一定很爱你!

原料:黄鱼5条、鸡蛋1个、面包糠100g、姜一块、盐、胡椒粉

做法:

1. 黄鱼用刀把脊骨割开,用剪刀修剪掉脊骨,把鱼最大限度的修剪出心形弧度,洗净。

2. 全部处理好的鱼用盐,胡椒粉,姜泥腌渍10分钟。

3. 面包糠、干淀粉放在干净的盘中,鸡蛋打散。

4. 鱼依次过干淀粉,蛋液,面包糠,做成生坯, 入油锅炸金黄,捞出复炸一次吐油即可。

心形酿豆腐

如果TA愿意为你做这道菜,那一定很爱你!

原料:豆腐300g、韭菜50g、火腿50g、盐4g、糖5g、鸡粉4g、生粉5g、番茄汁20g

做法:

1. 豆腐用模具做成形状,再用小刀挖出部分豆腐,里面也成心形,但不要挖透,因为还要放置韭菜或火腿。

2. 火腿跟韭菜切粒,分别加入2g盐、2g鸡粉调味拌匀。

3. 把韭菜和火腿分别酿入豆腐中,放入蒸锅中蒸7分钟取出。

4. 锅内倒入番茄汁,加入5g糖调味,炒匀,最后勾芡,淋到豆腐上即可。

心形胡萝卜

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说说心里话

ID: shuoshuo200

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