韭黄炒鸡蛋，一盘很普通的家常菜，可是许多人把鸡蛋都炒糊了，影响美感和气味，这里鸡蛋换一种煎炒法，又香又嫩滑，全家都爱吃！
制造过程：鸡蛋和韭黄两种食材打算好。
鸡蛋参加葱花，充足搅拌平均。
将韭黄洗净，切小段。
将鸡蛋先入油锅，迅速煎摊成两面金黄色，先出锅。
蛋饼先切两半。
再将鸡蛋切成细条小段。
煎好的鸡蛋所有切成细条小段。
先倒入韭黄快炒1分钟左右，加盐。
再倒入鸡蛋，一起翻炒1分钟便可出锅。
这盘韭黄炒鸡蛋的鸡蛋嫩而不散，口感爽滑，又香又嫩滑，全家都特别爱吃！
