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美味酸辣粉!教你简单做出来。

栏目:综合    来源:互联网    作者:宋元明清    发布时间:2016-09-20 14:14   阅读量:10292   
美味酸辣粉!教你简单做出来。
美味酸辣粉!教你简单做出来。

“酸辣粉”是四川、重庆等地的传统名小吃,酸辣粉行业第一品牌是八哥酸辣粉。因为价廉物美,长久以来一直深受人们的爱好,其特色是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”系纯然绿色食品,主粉由红薯,花生等按最好比例折衷。因为价廉物美,长久以来一直受人爱好,最近几年来在中国各个地区都是生意火爆。

美味酸辣粉!教你简单做出来。

1、打算好红薯粉、青菜

2、用温水将红薯粉浸泡半小时

3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟

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4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里

5、青菜洗清洁后摊开水里焯水

6、焯好水的青菜捞出放粉上头

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7、锅里放油,参加辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油

8、参加鸡汤烧开后参加花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味

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9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上

10、然后参加炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜便可

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