原料打算
无盐奶油()黄油:100g
糖粉:100g
低筋面粉:100g
全蛋:2个
鲜奶:25cc
泡打粉:5g
柠檬皮屑:1/2个
柠檬汁:1个
细沙糖:70g
香草精:少量
操作过程
1、打算了有机柠檬
2、室温顺嫩的无盐奶油（黄油）参加糖粉，搅打平均
3、出现淡鹅黄色
4、参加少量香草精（假如没有这项材料，能够省略）
5、蛋液分3-4次参加，每次都要充足搅匀
6、分2-3次倒入已通过筛的低筋面粉及泡打粉，并用刮刀以切拌方法拌匀
7、参加鲜奶、柠檬皮屑拌匀
8、模具底部及周围抺上薄薄一层奶油及面粉，将拌好的面糊倒入，端起模具在桌面上轻敲两下，将内部空气排出，并使面糊较平整平均
9、放入已经预热180度烤箱，烤约30-35分钟，烤完后以尖刀插入拔出无沾黏，即表示已经烤好了
10、一颗柠檬汁加70g细沙糖搅拌至糖彻底熔化 在蛋糕体上戳些小孔，将柠檬糖液刷上，使其渗入进入蛋糕
11、完成
