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确保节庆活动中舌尖上的安全

栏目:产业经济    来源:互联网    作者:子墨    发布时间:2015-04-01 12:21

雅安日报讯日前,为规范“2015年欢乐购物节”食品经营户和周边餐饮服务个体户的经营行为,确保宝兴群众舌尖上的安全,宝兴县食药监局有针对性地在这次为期15天(9月10日至9月24日)的节庆活动中,开展持续性的食品安全专项检查。

15日上午10点,宝兴县“熊猫古城”熊猫广场,各摊位经营户均已开始营业,前来购物的消费者络绎不绝。在热闹的人群中,由宝兴县食药监局食品流通股和餐饮股共同组成的专项检查组,开始了一天的忙碌。

从重点检查食品经营户及餐饮服务单位是否存在无证经营行为,是否销售过期食品及标志标签不符合要求的食品,到从业人员是否具有有效健康合格证明,餐饮用具消毒是否符合相关标准,再到所采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格进行查验、是否在保质期内,贮存条件是否符合管理要求。检查组工作人员以专业的视角、专业的态度,在看似不起眼的细微差异中检查判别,并就检查中发现的问题,及时与经营户和活动组织者进行沟通,提出限时整改意见和措施。

宝兴县食药监局相关负责人表示,在加强现场检查和整改的同时,还不定时地随机回访抽查,最大限度地确保食品安全。

宝兴县食药监局 记者 孙振宇

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