2020年1月8日(周三)上午10时，农业农村部新闻办公室就12月份生猪生产形势举行例行新闻发布会并回答记者提问。
发布会现场图（中国网 郭天虎摄）
以下为文字实录：
记者：现在猪肉价格比较高，消费者会增加其他替代畜产品，比如禽肉蛋奶等消费，春节期间禽肉蛋奶供应情况如何，能不能保障消费者的需求？谢谢。
农业农村部畜牧兽医局局长杨振海：2019年以来，牛羊、家禽养殖的效益都比较好，养殖场户生产积极性非常高。牛羊肉、禽肉、鸡蛋和牛奶生产全面增长。据农业农村部监测，2019年全年肉鸡出栏同比增长13.2%，水禽增加更多，初步测算，禽肉产量增幅在15%以上，增产约300万吨，这是历年少有的。牛羊肉产量约增长3%左右。鸡蛋产量增长5.7%，牛奶产量增长5.7%，增幅都显著高于近5年来的平均水平。
总的来看，牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶市场供应十分充足，这是畜牧业供给侧结构性改革的成果，既可一定程度上填补猪肉供应缺口，又能丰富老百姓的“菜篮子”，改善膳食结构。谢谢。
