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黎平县市场监督管理局多举措确保

栏目:财经    来源:网易    作者:醉言    发布时间:2017-07-14 09:56   阅读量:10612   

农历“六月十九”是黎平县传统的庙会节,为做好2017年庙会期间食品安全保障工作,我局组织开展了庙会期间食品安全大检查工作。 一是制定《黎平县市场监督管理局2017年庙会期间食品安全保障工作方案》,明确了组织领导,任务职责,措施方法,工作要求及应急准备等。 二是认真抓好庙会节前食品安全检查,对活动聚餐的南泉山寺庙和起凤山庙会、中潮东华山庙会、洪州龙王庙会、阳朝关地庙会食堂安排专人负责监督检查,对厨卫、操作人员、食材采购、加工等环境进行检查,严格把关;并对庙会主办方食品留样工作进行指导,规范留样取样、存放等各个环节,确保留样样品合格合规。 三是对庙会活动场所沿途食品经营户、餐饮服务单位及流动摊贩进行备案登记,展开拉网式检查,不留任何死角,此次检查对象主要是会场小吃摊点、饮品摊点、零食摊点、会场周边食品店及餐饮饭馆,主要查看摊点经营者的健康证,食品原料购进台账,是否销售“五无”食品等,督促餐饮单位加强环境卫生和从业人员个人卫生管理。 四是加强应急值守。由领导带班,专人值班,做到通讯畅通,信息反馈及时,如遇突发事件,及时启动应急预案。通过检查工作的开展,为庙会期间餐饮服务食品安全提供了保障,检查共出动执法人员25人次,车辆2台次,检查餐饮服务摊点68家。

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