原标题：让云南的玫瑰绽放于舌尖
出于对鲜花饼的喜爱，使得我对鲜花饼的口感、味道、用料也更加挑剔，不喜欢干花、玫瑰酱做的馅，一定要鲜花；味道不能太甜，也不能太油腻，要适中得当；面皮不能太干太硬，要酥松爽口。这不是作，是出于对美食的尊重(/▽＼=)锦雲家的鲜花饼也是目前最贴近我口味的鲜花饼，每次路过必带一盒。
反复揉捣摔擦面团，使其均匀、柔润、光滑、酥软，切成小团，将玫瑰花馅料填充其中，压成饼状，再刷上一层黄澄澄的蛋黄上色，入炉，二十分钟后新鲜酥香的鲜花饼就出炉啦~第一次吃到刚刚出炉的鲜花饼，馅料还很烫口，名副其实的入口即化，面皮层层分明，比之冷却的鲜花饼更加酥香，咬一口就扑簌扑簌地跌落，绝对不能在男神面前吃！
鲜花饼兴起的时间并不长，却深刻地烙印在云南人关于家乡的记忆中，也让外地人趋之若鹜，每次来云南，大包小包的伴手礼总也少不了鲜花饼，但究竟哪家的更好吃更正宗也是见仁见智。对于鲜花饼，我更偏爱小作坊出品，也走街串巷尝试过不少，锦雲最吸引我的，是质量上乘却价格实惠，单价2元一个，16元就能买到十个一盒，这样的价格却对原料有着严格的把控，这大概是锦雲赢得大把顾客的心和胃的秘密武器！
