宝兴网 - 国内优秀的生活资讯网站
宝兴新闻网

听说,端午节,粽子和陈皮普洱茶更配哦!

栏目:生活资讯    来源:互联网    作者:肖鸥    发布时间:2017-05-30 09:39

原标题:听说,端午节,粽子和陈皮普洱茶更配哦!

农历五月初五,端午节!

“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是一首描写过端午节的民谣。

端午吃粽子是我国几千年流传下来的习俗。粽子飘香,品种丰富,深受不少人的喜爱,那么你知道端午吃粽子的原因吗?

听说,端午节,粽子和陈皮普洱茶更配哦!

- 端午节为什么要吃粽子呢?-

▼ 爱国版

传说起源于公元前278年,爱国诗人屈原面临着亡国之痛,于五月五日投江自尽,岸上的渔夫和百姓纷纷来到江边奋力打捞,当时人们为了不让江里的鱼虾吃他的躯体,纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中,让屈原免遭伤害。从此以后,人们为了纪念屈原,每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟,以此来纪念伟大的爱国诗人。

▼ 养生版

端午时节,气候特点是天气炎热、湿气蒸腾,人们普遍食欲不佳。在这个节气里吃粽子,不仅健脾养胃,还能清热解毒。传统的粽子主料是糯米加大枣,粽叶一般用苇叶。在中医里,糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,适量食用对健脾养胃有很好的作用;而苇叶有清热解毒的作用,经过长时间的蒸煮,粽叶内的有效成分可与内馅部分的营养融为一体,相得益彰,增强粽子的补益作用;大枣具有补气养血的作用;如果在粽子里加些莲子,还可以健脾除湿;加些小豆,则可以消肿。

不少人为了应节,餐餐吃粽子,结果消化不良,甚至腹疼、腹泻,到底怎样吃粽子才是健康的?

- 粽子跟什么最搭配?-

▼ 黄金搭档:陈皮普洱茶

粽子大多用糯米做成,缺乏纤维素,黏度高,吃太多不易消化。所以在吃粽子的时候一定要细嚼慢咽,同时佐以茶水帮助消化,如陈皮普洱茶萃。

听说,端午节,粽子和陈皮普洱茶更配哦!

民间自古就有“百年陈皮胜黄金”的说法,陈皮中含有的大量挥发油和维生素能够健脾理气,化解油腻;而普洱茶中也含有众多发酵产生的微生物,如黑曲霉、棒曲霉以及酵母等,这使得普洱茶在消脂解腻、养胃益气方面的作用更加突出。

▼ 好搭档:果蔬

搭配适量蔬菜,可帮助肠胃消化,减轻肠胃负担,如黑木耳、萝卜、芹菜等。餐后来一份水果,如木瓜、菠萝,让人口感清甜,又能清除吃完粽子后嘴里油腻的感觉。

▼ 最不搭:冷饮、西瓜

糯米本身不易消化,如果再配冷饮,糯米遇冷会凝结,那么就更加难消化了。西瓜偏寒凉,短时间内同时进食粽子和西瓜,会对肠胃形成刺激,容易造成腹泻或腹痛。

- 吃粽子前,要知道的事-

▼ 粽子应趁热吃

粽子要充分加热,煮热变软后才能吃。从中医角度来说,糯米性温,可以暖胃,因此趁热吃可滋养脾胃,特别有益于脾胃虚寒者。如果吃了过凉的粽子很容易导致胃疼、胃胀、拉肚子、恶心、呕吐等症状。

▼ 粽子不宜多吃

粽子不可过量食用,尤其切忌餐餐"以粽果腹",会造成消化不良、肠胃不适。红枣、豆沙棕则含糖极高,老人尽量少吃。睡前2~3小时不宜吃,容易给胃肠道带来负担。

热搜:端午,粽子   
ad06
听说,端午节,粽子和陈皮普洱茶更配哦!