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先给环境亮个相
是不是迫不及待想知道这家婚宴酒店在哪,别着急,你还没看到婚宴菜单呢!
婚宴一桌只要2388元!超高性价比啊!这家婚宴酒店就是有17年历史,在大连餐饮界赫赫有名的蟹子楼!
要说蟹子楼在大连可是老字号了,大连老菜,海鲜菜深得人心。研发出婚宴菜自然很有品质。
在大连人的观念中,上讲究的婚宴菜必须要有【全家福】,这道菜的品质如何,直接关系到人们对一桌婚宴菜的终极评价。
蟹子楼做的全家福选料广,用料精,而且这道菜是行政总厨亲自烹制。不管是家宴还是婚宴,几乎是桌桌必点。
店里的海鲜都是一天一进货,客流量大,对海鲜的需求量也很大,蟹子是店里的一大特色,婚宴菜单上自然不能缺少。
飞蟹采购自东沟,因为老板做水产20余年,蟹子楼采购螃蟹有自己的进货渠道,所以品质格外好,做出来的姜葱炒飞蟹跟其他地方是不一样的。
【姜葱炒飞蟹】是广式做法,一位广东师傅专门负责做这一道菜,可见其精细。
店里有大连老菜,有川菜,湘菜等,不同的菜品都是由专门的厨师制作,足见店里对菜品质量的高标准严要求。厨师团队是平均年龄在40岁以上有经验的资深大厨,由他们来操作婚宴,让人再放心不过了。
婚宴邀请亲朋好友,既要让大伙吃得口味满意,而且也要吃得放心,这就是蟹子楼的又一大优势。
蟹子楼自家有农场,果蔬和肉类均来自自有农场,而且老板做二十余年水产,在海鲜食材这方面,蟹子楼拿的是一手货源,保证绿色,健康。
正因为在海鲜食材上的第一手货源,在婚宴上就可以提供很多让新人非常有面子的佳肴,比如说这道【盐烤大虾】。
渤海湾大海虾,品质一流,制作方法非常简单,两面拍上盐,再用200度的高温烤制,这种方法能锁住虾里面的水分。
红烧活海参,清蒸多宝鱼,海味全家福,姜葱炒飞蟹等18道,婚宴一桌只要2388, 面子里子都让你满足了!
热菜这么讲究,凉菜也一点不含糊,比如店里很有人气的【卤水拼盘】,色香味俱全。
卤水拼盘每天都要卖上好几十份,卤味每天都是新鲜制作。
制作卤味的师傅是从澳门五星级酒店聘请过来的,汤底用老鸡骨头,猪骨头混合很多药材熬制的。
菜的品质自是不用多说,高性价比是婚宴菜单的一大亮点。
1988元, 2388元,2688元,2988元,
四个价位给你选择,而且每个菜单内分别配有大虾,鲍鱼,活海参,还有自发参。
如果想让婚宴菜品再上一个档次,可以试试【肉燥自发参】,这个菜在别处真吃不到呢。
这道菜也是一个私房菜,选择是獐子岛的野生干参,经过独家秘制肉燥,跟海参炒到一起,并且这道菜是店里从事厨艺四十年的老师傅料理制作的。
蟹子楼婚宴菜品的另一大亮点就是小锅炒制,菜量和菜味都有保证!
蟹子楼总共有11个宴会厅,最大的宴会厅可以容纳三十五桌到四十桌,如果11个宴会厅同时举办婚宴,如何保证菜品的质量?
答案是:蟹子楼有三个加工厨房!!!既保证菜品口味,又保证菜品的温度和速度。
介绍了婚宴的菜品,咱们再来说说婚宴的场地,十一个婚宴大厅,每一个都是以法式浪漫风格装修为主,而且每个宴会厅都配以国内先进的LED大屏和音箱设备,适合各种主题,看图一目了然。
蟹子楼推出管家式一站式服务,服务宗旨:三省三满意,省心省钱省力,让新人满意,让新人的父母满意,让新人的朋友满意。
优质的厨师队伍,以高品质菜肴起家,办起婚宴来游刃有余,豪华无柱子的宴会大厅,不管做任何主题都相得益彰,菜品和场地两大优势相结合,婚宴预订格外火爆,2018年的婚宴已经在火爆预定中了,打算结婚的小伙伴们,还不行动起来!
店名:蟹子楼
地址:沙河口区长江路振工街875号
《大连好生活》会员六折套餐
(时间:5月25日——31日24:00)
【凉菜】
芹菜苗拌海胆
捞拌海三鲜
【热菜】
家焖渤海湾大头宝1.5斤
金牌脆皮烧鹅
特色樱桃肉
茄子炖蚬子
头菜爆螺片
酸辣乌鱼蛋汤
【主食】
招牌蟹肉包一屉
原价:528元 6折:317元
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