水果是每个人必需的食物,水果本身所蕴含的维生素、矿物质等是其他食物的好几倍,因此吃水果是我们补充各种营养最快捷简单的方法。吃水果虽然有用,但是口感也很重要,如果口感不好,就算很有营养,大概吃的人也很少。所以今天,小编就来教教大家如何挑选可口美味的水果。
01 木瓜
1、木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。最好挑选鼓肚子、表面斑点多一点的,颜色刚刚发黄摸起来还不是很软的那种;
2、瓜肚大的意味这儿瓜肉厚度比较厚,吃起来也比较爽口;
3、新鲜的木瓜瓜蒂,会挤出像牛奶一样的汁液;时间长的木瓜则呈现黑色。
02 榴莲
1、听声音,把榴莲轻摇几下,有声音代表榴莲成熟可以吃了;
2、看颜色,选择颜色偏黄的,不要挑选绿色的,黄色的通常比较熟;暗黄的甚至有点偏褐的虽然不好看,但是却很甜;选择开裂的榴莲,成熟后的榴莲果实会开裂,因此开裂的代表着这个榴莲已经足够成熟了。
03 山竹
1、果蒂颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明放置时间过长,可能已经腐烂变质;
2、新鲜的果壳应当是比较软,有弹性,轻压之后能迅速恢复的。如果太硬,捏不动,则是太老或风干了。如果太软,则可能被泡了或者已经腐烂了。
04 樱桃
1、暗红色的樱桃通常是最甜的,鲜红色的会略微有点酸;
2、看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑;
3、看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水分。
05 猕猴桃
1、猕猴桃最好选择头尖尖的。很多扁扁的像鸭子嘴巴的猕猴桃是使用了激素长大的;
2、挑选时买颜色接近土黄色的,这是日照充足的象征,也更甜;
3、整体软硬一致,只有一处软就是坏的和烂的。
06 草莓
1、草莓不能选择太大的,正常的草莓呈现自然的心形,大小均匀;
2、自然成熟的草莓特别的柔嫩,外皮可以说的上是吹弹可破的感觉;
3、草莓表面的“芝麻”点应该是黄色的,如果是全红的很可能就是染色的。
07 芒果
1、最好挑选比较饱满的,圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的;
2、选择没有斑点的芒果,有斑点的是从里面烂掉的;
3、看芒果的根部,皮不能皱起,那种代表已经失去水分不新鲜了。
08 西瓜
1、西瓜底部的圈圈越小越好,底部圈圈越大代表皮越厚;
2、颜色最好挑选青绿色,不要雾白的;
3、纹路整齐地西瓜更好;
4、不要挑蒂头是直直一条线的,蒂头卷曲的西瓜更甜。
09 火龙果
1、单个火龙果的重量,越重越好。火龙果越重,代表汁越多,果肉也越丰满;
2、表面红色的地方越红越好,而绿色的部分越绿越新鲜;
3、不要挑选瘦长型的,越胖的火龙果代表越成熟,清甜不生涩。
10 荔枝
1、看颜色:挑选红中带绿、红中带白、或浅红中带暗红的荔枝。色泽艳丽且不带一点杂色的荔枝,很可能是人工处理过的。果皮上出现黑色或褐色,则已变质。
2、看果皮:龟裂片相对较大且规则的荔枝,口感相对较好。
4、捏尾部:捏起来有硬物,则果核相对较大;捏起来软软的,果核较小。
11 枇杷
1、看颜色:颜色越深成熟度越好,口感越甜。
2、看茸毛:表皮茸毛完整,就说明在运输过程中没受什么损伤,比较新鲜。
3、看大小:过大的枇杷往往糖度不够,而过小的会比较酸。
4、看形状:越圆的核越多,外形较长的核少。
12 葡萄
1、要挑整串饱满的,一粒粒长得密密的那种,有果香浓的;
2、要看梗,新鲜的葡萄,梗硬挺,鲜艳的绿色;
3、颜色变深褐色,软软的,一般都是摘下来比较久的,并不是真的新鲜。
13 苹果
1、选择黄里透红的,又脆又甜还有一点点酸,味很正很纯。但千万不要挑绿里透着一点红的,一般味道都有点寡淡的。
2、挑选有些粉红,且不是红成一片,要挑有许多红丝的那种,还有“肚脐”要陷下去深的,这样才甜。
3、皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,是又甜又脆的。
14 橙子、柚子、橘子
1、橘子:不论品种,中间有个环形的是母的,通常都会比较甜一些,有个点状的是公的,没有母的甜,挑皮薄有弹性的,早橘子汁多味甜,晚橘子比较粗糙多筋。
2、橙子:最好是底部有个圈的。凹下去的比较甜。柚子、蜜柚一般越紧实越好。
3、柚子:皮越光滑,颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子,果肉水分充足,甜度高,味道也正些。
4、不管怎样这三个都要捡沉手的,外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的,粗糙的像麻子脸的别买。
15 菠萝
1、看颜色:菠萝的外皮颜色呈淡黄色或亮黄色,说明是成熟的,可以直接食用,外皮颜色淡黄色,微带青绿光泽的,这样的菠萝一般都是八分熟。如果是当天吃可以买外观是淡黄色的菠萝,如果需要过2天吃,可以选择微带青绿的;
2、看形状:优质菠萝呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少;矮胖型的菠萝比瘦长的菠萝肉更多,更结实也更甜;
3、闻气味:外皮能稍微闻到香味的菠萝成熟度刚刚好,果肉香气馥郁;如果是浓香扑鼻,就说明已经是熟果,放不了不长时间。
好的水果不但营养丰富,口感也是很好的。而腐烂的水果不但味道不好,还含有一定的毒素,吃下去不但对身体影响不好,还容易造成腹泻生病的状况。所以我们购买水果时一定要看清楚,就算挑到了不好的水果,也千万不要为了省钱就硬吃下去。
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