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榴莲薄饼

栏目:综合    来源:互联网    作者:笑笑    发布时间:2016-09-09 21:57   阅读量:12656   

买了一个榴莲剩下3小块,血汗来潮想做榴莲薄饼,那就试探一下,没想到真的是没那么简单啊。

食材:

主料:小麦面粉150g

榴莲3块

辅料:油过量

盐过量

白沙糖过量

椰浆过量

过程

榴莲薄饼

1.面粉参加过量温水弄成絮状。

榴莲薄饼

2.白沙糖加热熔化,参加过量盐巴和椰浆混杂。混杂物参加到1中,揉匀面团,至面团表面滑腻。

榴莲薄饼

3.将面团分成小剂子,剂子平均沾上油,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏15分钟。

榴莲薄饼

4.板上薄薄地擦一层油,将面团掏出一块,放在板上,在面团上再抹一层油,用手掌压扁向周围撑开,并向各个方向悄悄提起拉开。

榴莲薄饼

5.平均抹上榴莲肉,四面向中心折成正方形,放入平底锅,小火煎。

榴莲薄饼

6.煎一会儿后翻面,要及时翻面。

榴莲薄饼

7.煎好后,便能够切成块了,摆盘。榴莲放许多,一口下去,爆浆了~~~

小贴士

1、不能够贪婪,榴莲肉不要像我那样作死的放,否则到后面爆浆了,说多了都是泪。2、假如在板上没方法拉薄面团,能够先把平底锅热一下,然后把面团放出来,用平勺渐渐在平底锅压平。3、我比较爱好椰浆的气味,所以加的是椰浆,能够加牛奶。

— END —

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