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农村人称“救命粮”,饥荒时期的主食,味道极好

栏目:观察    来源:中国网    作者:余梓阳    发布时间:2017-06-17 11:19   阅读量:8509   
农村人称“救命粮”,饥荒时期的主食,味道极好
农村人称“救命粮”,饥荒时期的主食,味道极好

其实就是为了寻找粮食或者野果多的地方,他们看到野果比较多的地方就会定居下来,而“救命粮”就是他们最关心的一种野果,救命粮一般都是集中分布,它的果子非常多而且很少有虫,可以生吃也可以炒熟之后再吃。记得爷爷奶奶曾经说过,没粮食时就会摘救命粮然后炒着当做饭吃,就是靠着这种野果他们度过了饥荒时期,这才有了“救命粮”这个名字。

农村人称“救命粮”,饥荒时期的主食,味道极好

救命粮的学名叫做“火棘”,听上去没有救命粮好听。虽然现在人很少吃救命粮,但95后以前的农村娃都还是吃过它,尤其是经常放牛的农村娃,他们在秋天经常烧一堆火然后将火棘烤着吃,那时候的味道真的非常好,相信有不少农村娃这样干过。

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救命粮未完全成熟时吃起来有股涩的感觉,所以一般要炒熟去掉涩味。而完全成熟的救命粮则可以直接生吃,味道相当好,当然还是可以烤着吃或者炒熟之后食用,没尝试过的农村朋友一定要尝试一下!

你们还有人记得这种果子吗?

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