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柑橘类水果怎么挑?吃了会不会上火?

栏目:聚焦    来源:东方网    作者:醉言    发布时间:2023-11-02 16:08   阅读量:15789   

最近又到了柑橘类水果大量上市的季节。很多人问,“柑橘类水果有哪些?”“吃了会不会上火?”“哪些人不适合吃?”今天把这些问题整理一下,一篇文章看懂!

柑橘类水果怎么挑?吃了会不会上火?

柑橘类水果有哪些?

01

橘类

果实小,多是扁圆形,果皮为橙黄色、橙红色、朱红色等。果皮容易剥离,果肉呈瓣状排列,吃起来味道酸甜适中,不耐贮藏。

02

柑类

果实普遍较大,多是近球形,果皮为黄色、橙红色、橙黄色等。果皮粗厚,剥皮稍难。吃起来味道酸甜适中,耐贮藏。

03

橙类

果实为圆形或者长圆形,果皮较为光滑,包裹紧密,不容易剥离。吃起来味道酸甜适中,富有香气,耐贮藏。

04

柚类

果实最大,果皮较厚,果实紧密难掰开。吃起来味道酸甜适中,耐贮藏。

柑橘类水果功效

01

补充水分

汁水丰厚,并且富含膳食纤维和果胶,食用后能够促进肠道蠕动,并使肠道保持湿润,有助于粪便和肠道中有害物的排出。

02

保护血管

所含的类胡萝卜素和黄酮类化合物均具有抗脂质氧化作用,可以防止动脉粥样硬化的发生和发展。

03

美白养颜

含有丰富的维生素C,对于黑色素的生成具有一定抑制作用,可以减少色素沉着,让皮肤更加白皙有光泽。

04

预防近视

含有丰富的β-胡萝卜素,这种物质进入人体后可转化成维生素A,可以预防近视。

柑橘类水果怎么挑?

01

看果形

选择果形端正,无歪肩、歪蒂、歪脐、异状突起或凹陷等现象的果实。

02

看果色

以色泽鲜艳自然,底色基本转为黄色或橙红、鲜红色为佳。

03

看果梗

果梗绿色,不脱落,且剪口平整的果实较为新鲜。

04

掂分量

尽量挑选掂起来沉甸甸的果实,这样的果实多汁可口。

05

闻香味

果实成熟后会带有其本身特有的香味,所以应尽量挑选闻起来有淡淡清香味的果实。

柑橘类水果禁忌

01

不要过量食用

含有大量糖分,如果一次吃得太多,摄入的热量不能及时转化为脂肪,人体活动又消耗不掉时,就会造成体内热量过剩,从而引起口腔溃疡、口干舌燥、咽喉肿痛等“上火”现象。

02

服药期间忌食

含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K等药物的时候尽量不要吃,否则会导致药效达不到真正的效果,也可能会增加肝肾代谢负担,反而影响了身体营养物质吸收。

03

空腹时切忌吃

含有大量有机酸,空腹食用会刺激胃黏膜,导致胃酸分泌过多,从而引起胃灼热、反酸等现象。

柑橘类水果妙用

01

除味

果皮具有天然的清香味道,可以用来清除异味。此外,你还可以将果皮放入冰箱、鞋柜或其他容易产生异味的地方,起到清新空气的效果。

02

驱虫

果皮中的柠檬烯成分具有驱虫作用。如果你家中有蚂蚁、蚊虫等虫害问题,可以将果皮放置在可能出现虫害的地方,如门口、窗台等,以驱除虫害。此外,果皮还可以用来制作自制的防蚊剂,将果皮放入热水中浸泡,然后将水倒入喷雾瓶中,喷洒在身上,能够有效驱赶蚊虫。

03

清洁

果皮还可以用来制作天然的清洁剂。将果皮放入一个容器中,加入白醋,放置一段时间后,就可以用来清洁家中的各种表面,如厨房台面、浴室瓷砖等。果皮中的天然酸性物质具有良好的清洁效果,而且不含有害化学物质。

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