本报北京讯（记者刘慧） 佳沃农业开发股份有限公司（以下简称“佳沃股份”）日前宣布战略投资青岛国星食品股份有限公司。佳沃股份首次发布在海鲜行业的发展战略，将打造“全球资源+中国消费”的新模式。
佳沃集团董事长陈绍鹏对记者表示，全球包括中国食品消费升级，是难得的历史机遇。消费升级背后伴随着产业升级，只有在供给侧通过先进的生产模式带动产业上的升级，消费升级才能变成现实，消费者才能得益，产业链上的企业才能在升级中获得商业利益。佳沃集团作为联想控股现代农业食品产业的投资平台，创立之始就瞄准食品消费升级带动产业升级的机遇。
佳沃股份董事长汤捷表示，中国内地的消费升级正在引领海鲜产业进入黄金时代。据世界银行的分类标准，人均GDP达到4126美元-12735美元为中等偏上收入国家，消费升级将在这一时期全面触发。2016年中国内地的人均GDP达到5.4万元人民币，这意味着国人的消费变革期已到来。消费升级在食品领域的直接体现是消费者对食品安全、产品品质和健康的重视度迅速提升，高蛋白、低脂肪的食品成为食品消费的新趋势。水产不仅是中国第一大动物蛋白市场，近年来更是量价齐升，尤其是进口海鲜出现爆发式增长。银鳕鱼2016年国内进口量是2010年的13倍，三文鱼进口超过10万吨，中国正发展成为熟冻甜虾的最大进口国和消费国。
相较于中国海产品巨大的消费量，内地海鲜行业仍存在行业散、渠道窄、产品识别度和品牌专业度低的行业痛点。汤捷表示，战略投资国星食品是佳沃股份打造动物蛋白产业平台的第一步，未来将在模式复制、渠道深化、物流网络和稳定出口这四大领域发力，实现资金、资源、资产的整合。还将在上游的稀缺生物资源及下游专业化、规模化的平台企业方向上购建并举，力争早日将佳沃股份发展成境内外海鲜领域具有持续成长潜力的世界级企业。
