在京城东北部的密云北庄,一处与自然共生的小山村。这里天高云淡、山色葱葱,简单、宁静的闲适生活让这个素有"长寿之乡"之称的地方充满了魅力。放慢生活的节奏,平缓自己的呼吸,放下一切的欲望与奢求,好好地体验天人合一与身心衡达。这里就是山里寒舍。
山里寒舍是由一个古村落改造而成的乡村生态酒店群,地处密云北庄的山谷里,只有一条路可以到达。最大特点是具有乡村的原始生态特征,每一间房舍外表都保留农家样貌,内部精装修,奢华与朴素混搭,舒适和自然结合,将城市化的星级酒店享受与乡村自然宁静的生活自然融合
。
山里的饮食带着一股浓浓的乡土气息,以炖菜为主,是最原始的柴锅炖出来的。原材料都是就地取材,天然种植的农产品,放养的鸡,山里的蘑菇,农家喂养的猪,密云水库的鱼等。荤菜味道浓郁,素菜多以清淡为主。人们熟悉的小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、猪肉炖粉条,土豆炖牛肉,白菜炖豆腐,土豆熬白菜加五花三层的薄猪片,自酿的山楂汁等。