8月15讯：“月饼战”升温两大洋品牌携手进军中秋市场
新华网北京8月15日电（袁馨晨）距离中秋节还有近一个月，超市里的月饼已经是美不胜收。中秋吃月饼本是颇具中国特点的传统风俗，但也有很多洋品牌早早盯上了这一年一度的商机。日前，哈根达斯宣告与迪士尼携手推出系列月饼冰淇淋产品。两大洋品牌强势来袭，将会为今年的月饼市场带来何种化学反响？
哈根达斯中国公关部负责人朱聪日前在接纳新华网专访时表示，对今年的市场特别有信念。“哈根达斯作为时髦的冰淇淋品牌，今年与迪士尼跨界协作，带来了更丰富的产品系列，信任消费者必定能找到适合的选择。”
牵手迪士尼 网络营销看准年轻人消费需求
1997年，哈根达斯将西方美食与东方文化相联合，初次为中国消费者推出“月饼冰淇淋”这一创意产品，到今年已经是第十个年头了。跟随最近几年来市场竞争日益激烈，哈根达斯在营销方法上陆续寻找冲破，并于日前宣告与国际IP大号迪士尼跨界协作，推出系列产品。
“迪士尼乐园今年刚刚在中国开园，是热点也是潮流。哈根达斯的创新老是走在流行的前沿，以消费者为中心，我们希望为消费者带来更多时髦、受人喜爱的产品。所以，我们选择与迪士尼跨界协作。” 朱聪说。
据介绍，哈根达斯与迪士尼协作推出“冰雪女王”优格蕾月饼冰淇淋系列，还将米奇和米妮的形象应用在“圆梦中秋”月饼冰淇淋的套系中，并推出了特别款的时髦背包。
另外，互联网的迅猛发展也深入地影响着哈根达斯的营销战略。“早在2010年，哈根达斯就开拓了网络销售渠道，也是第一个应用二维码销售方法的食品企业。如今，消费者能够通过店铺、销售热线、天猫旗舰店、哈根速递、微信商城等多种渠道买到哈根达斯月饼冰淇淋，其中，天猫旗舰店销量的占比正在陆续增加。”朱聪表示。
“今年哈根达斯针对线上线下采取‘区隔销售’战略，为天猫店定制了特其余月饼产品组合和包装，充足考量了年轻消费群的购置需求，更具亲和力。”朱聪称，关于互联网和实体店孰轻孰重，哈根达斯也有自己的考量。
“哈根达斯提倡体验为主，所以我们保持做‘实体店＋互联网’，以实体店为核心，环绕品牌展开产品和服务创新，依据中国消费者的口胃增强产品多样化，同时还拓展零售渠道，好比电影院、方便店、高铁等。而在线销售业务则为实体店提供了很好的添加和增幅。”朱聪说。
在华第十年 月饼冰淇淋销量居高端市场前列
经历了两年的穷冬期后，我国中秋月饼市场最终从去年起有所回暖，业内分析以为，今年月饼市场体现将相比较安稳，量价跟去年都不会有太大变化。“我们对今年的市场特别有信念。”朱聪介绍，在进入中国市场过去的十年中，哈根达斯保持做“表里兼修”的月饼冰淇淋产品，销量在高端市场中长久首屈一指。
“哈根达斯月饼冰淇淋由100%欧美进口优良冰淇淋制成。采取法国的牛奶、马达加斯加的香草和比利时的巧克力，并精选优良能够使食用的玫瑰花，带来了极佳的口感与品质，也获得了消费者的承认。”朱聪表示。
在保持高品质的同时，哈根达斯陆续寻求口胃和外观的创新。朱聪介绍：“今年我们以‘玫瑰中秋，让爱传递’为主题推出了全新的‘玫瑰中秋’系列冰淇淋月饼，采取全进口的优良玫瑰冰淇淋，搭配时髦立体的外观，从外型到口胃都冲破传统。”
另外，哈根达斯主打清爽、健康轻巧概念的优格蕾酸奶月饼冰淇淋在去年月饼市场成了以断货著名的“网红”。据了解，今年哈根达斯在优格蕾酸奶月饼冰淇淋的基础上，将单一套系拓展成了优格蕾月饼冰淇淋全系列三大套系，还与电影《冰雪奇缘》巧妙联合，将“艾莎”和“雪宝”的可爱形象制成立体浮雕，颇受消费者喜爱，刚上市又出现出脱销的趋向。
