西瓜皮的吃法西瓜皮利尿消暑

8月12讯：西瓜皮的吃法西瓜皮利尿消暑

中国保健协会养分安全专业委员会孙树侠夏天最受欢迎的水果非西瓜莫属，而被扔掉最多的水果皮也是西瓜皮。孙树侠提醒，西瓜皮中含有的瓜氨酸具有益尿解热、增进伤口愈合、加快人体皮肤推陈出新和淡化痘印等功能。西瓜皮可凉拌后直接食用，也可做汤，将其洗净切成细丝，待锅中油七成热时放入，翻炒至色彩变深，参加调料、水，滚沸后参加少量湿淀粉，起锅后滴数滴香油便可。轻度高血压患者可将西瓜皮与决明子一起煎汤饮服。