原标题:铁观音属于什么茶类,铁观音属于乌龙茶吗
铁观音属于乌龙茶,是中国十大名茶之一乌龙茶的代表。铁观音介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,独具观音韵,冲泡之后,有天然的兰花香,滋味浓醇,香气馥郁持久。既然铁观音属于乌龙茶类,那么铁观音的产地是哪里呢?
铁观音产地分布 铁观音,产于福建泉州市安溪县西坪镇。福建安溪县不仅是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地。安溪产茶的历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。
铁观音品种分类 铁观音按照发酵程度和制作的工艺,可以分为:清香型、浓香型、陈香型等三大类型。 清香型铁观音:清香型铁观音属于新茶,茶性偏寒,口感比较清淡,不可多饮。 浓香型铁观音:浓香型铁观音相对清香型而言,茶性温和,滋味醇厚。 陈香型铁观音:陈香型铁观音又称老茶或者熟茶,具有“厚、醇、润、软”等特点。