当我们开始不满足于速溶冲剂咖啡，而要去咖啡店点一杯现冲咖啡时，我们爱上的除了咖啡带给我们的唇齿间的苦后回香，还爱上了喝咖啡时放空自己的那份安定的心情。
很多人至爱咖啡，甚至满世界寻找能走进自己心里的那个味道，但是最后发现自己内心的那种味道带着故事，并且就在身边，触手可得。
那么这场相遇，将会带给你最具“人情味”的咖啡品鉴体验。
我们这次邀请空格咖啡创始人之一、咖啡狂热爱好者、咖啡师老陈，和大家一起分享咖啡。这是一位开了五年咖啡馆的南京80后土著，算是南京最早做精品咖啡的一批人，开了南京第一家社区咖啡店，很多外地人来南京，都会慕名来拜访老陈，据说喝他的咖啡会有一种幸福的感觉。
老陈是个海归，在英国留学的时候爱上了咖啡并且开始关注，回国后开了自己的馆子
精品咖啡究竟是什么？对于欣赏精品咖啡的人来说，就是与生活对话的过程。而一粒咖啡豆的品种的选择，咖啡豆烘焙好了放多久再磨粉，流速多少决定由多少密度的粉，都是老陈不敢懈怠的事情。
用心研磨的咖啡豆散发出的浓郁味道，冲出来抿一口醇香滑于口唇之间
“手冲和意式两者之间没有本质的区别”
手冲咖啡使用过滤或浸泡的萃取方式来获得一定浓度比例的咖啡，一般情况下，选用单一品种的咖啡豆来做手冲，是因为很多咖啡爱好者喜欢不同产区，不同处理方式，不同烘焙度带来的不同样的味道。
意式咖啡是使用意式咖啡机在短时间内通过高温高压的方式萃取浓缩的咖啡底液，然后与牛奶或者水混合，制作奶咖或者稀释过的浓缩咖啡（一般称为“美式”）。讲究高效，并且以浓缩为基础做一些花式咖啡的调制。
不论是手作还是意式咖啡，一杯好的咖啡必定是一杯有故事的咖啡，是味觉与心灵的契合。
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摆渡时光与老陈邀请你来，用咖啡交流故事，教你从香气，味觉，嗅觉，回味来品尝咖啡，最后还将带你一起制作咖啡。
静下来，为自己亲手做一杯心里的味道。
来说说你和咖啡的故事，我们将选取三位粉丝赠送空格咖啡品鉴课一次。
咖啡品鉴
时间：2017年5月28日、6月4日、11日
（共三期）
13:00-14:30 / 15:00-16:30
(两个时间段的课程任选一节）
地点：南京市乐山路仁恒江湾城一期会所
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费用：98元/人
主办：摆渡时光ENJOY
【报名及咨询方式】
添加时光姬并备注“空格”报名
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