杏鲍菇焖牛腩
食 材：
牛腩500g、杏鲍菇200g、番茄300g、洋葱50g、姜蒜15g、小葱2根、香菜2颗、油过量、盐1茶匙、糖2茶匙、生抽2汤勺、蚝油1茶匙
做 法：
1.牛腩洗净切块，番茄、洋葱、杏鲍菇切滚刀块，姜蒜切小粒，香菜与小葱打结
2.牛腩冷水入锅焯烫
3.捞出后，再次洗净备用
4.锅烧热，爆香姜蒜与洋葱片，下肉块翻炒至表皮微焦黄
5.将番茄、杏鲍菇入锅翻炒
6.待番茄出味后，参加生抽等调味料
7.参加多些开水，并把香菜与葱结放入，大火烧开
8.不想守在炉灶边看火，可转入电饭煲中，大约煮40分钟左右，便可出锅（注：此处时间只是参考，详细请随自家情形而定）
宫保杏鲍菇
食 材：
杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜过量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml。
做 法：
1.将杏鲍菇洗净切成小丁，裹上干淀粉。
2.花生炸熟放凉，葱姜蒜改刀。
3.油倒入锅中加热至180度左右，然后把杏鲍菇放入锅中炸至浮起捞出控油。
4.油倒出留一点底油，把葱姜蒜煸香倒入蘑菇，倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。
小炒杏鲍菇
食 材：
杏鲍菇300g、油过量、盐过量、酱油过量、小葱过量、大蒜过量、白糖过量、黑胡椒粉过量。
做 法：
1.杏鲍菇清洗清洁后切成5公分长的细条。
2.小葱切葱末、大蒜切末。
3.锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。
4.倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。
5.加一汤勺白糖，少量精盐，翻炒平均。
6.倒入一汤勺鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。
7.临出锅前撒入过量黑胡椒粉，翻炒平均便可。
杏鲍菇焖土豆片
食 材：
杏鲍菇200g、土豆200g、红椒过量、肥肉过量、蚝油过量、生抽过量、孜然辣酱过量。
做 法：
1.打算肥肉一块；土豆去皮切片；杏鲍菇切片。
2.热锅下肥肉炒出油来。
3.先放入土豆片翻炒一会，再放入杏鲍菇翻炒一会。
4.放生抽，翻炒一会。
5.放孜然辣酱、红椒、蚝油，随后盛盘便可。
曾有日本留学经历，袍哥江湖重现了四川袍哥在茶社拜码头摆茶碗阵的场景。把我们兄弟姐妹像战士一样对待，喂鱼的工作每天都要进行两次，我们很冲动，就像为几代美国人设计理想与神话一样。所今后来的释教典籍经常将两者同等。
