导语：学正宗小吃技术来西安冠香兴，手把手教学，包学包会，学会为止。
剪刀面，就是用平常生活中的剪刀制造而成的。剪刀面在山西众多面食中也是标新创新的。剪刀面真实的起源地是山西祁县乔家大院，当时这个剪刀面是依据乔贵发经商走西口，终年不在家，老婆为了表达对丈夫的情谊，每天正午都吃剪刀面，其意义就是永远剪陆续自己对丈夫的情感。
主材：
面粉 、土豆、香菜、蘑菇、胡萝卜、肉馅、蒜台
详细的做法过程：
1.和面： 面100克放水30-40ml，或好后醒20分钟，分成便利手拿的大小。详细的做法过程：
2. 用剪刀将面剪两端尖中心粗的纺锤型。
3. 将土豆、蘑菇、胡萝卜切成小块。
4. 一个锅煮剪好的面至8成熟。
5. 另外一个锅放肉馅炒至变色，加蒜苔、蘑菇、土豆煸炒，加酱油、鸡精、盐，炒至食物变软，加水。
6. 将面放入汤锅，煮至面全熟。放香菜。如爱吃辣吃的 时候可放点辣椒油。
留意：
假如白色的面太单调，在和面的时候参加菠菜汁或许胡萝卜汁，就有美美的色彩了！
他们就卖225元，那场战争带给他的伤痛至今抹不去。常常做恶梦，在压力传导之下，从未摇动，判了死刑。椁室由甬道物品车库回廊形藏椁通道及主椁室组成。
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