日前，北京多地超市短时间内涌入众多消费者，各大生鲜电商平台订单也激增值得注意的是，由于之前的经验，各平台准备充分，反应时间快
然后在北京的疫情防控新闻发布会上，对相关传言进行了反驳，并称民生保障物资供应充足，外卖快递络绎不绝到目前为止，各大电商平台和线下超市运行平稳
储备粮线上线下储存量是日销量的近十倍。
小莹透露，自上海疫情爆发以来，华冠超市已经做好了各种预案，从货源到物流再到线上工具平台，都做了充分的准备所以整体运行也很流畅目前，封控区内居民可以购买的核心品类有15个，包括米，面，粮，油，肉，蛋，奶，蔬果，方便食品，家居清洁，母婴防疫，上百种产品，后续还会继续补充海鲜，水产，宠物等品类
根据消息显示，华冠超市平时的粮食储备量是销售量的3倍最近增加了储备数量，是平时销售的近十倍，其他日用品是储备的三到五倍小莹说，在第12天，最晚的商店直到10点才关门13日客流恢复正常，居民购买保障
值得注意的是，与其他线上平台高度依赖店铺提货和社会化第三方履约不同，疫情期间店铺运营和商品配送能力明显下降华冠在总部大仓库设立了供应保障中心仓库，通过京信后台开设虚拟门店，共享供应保障中心仓库的存储数量，再由供应保障中心仓库统一直接配送到小区的取货点，充分保障了封控区域的民生物资
截至目前，封控区单个保供店日订单峰值已超过1万单，平台日均履约订单较疫情前增长14.5倍。
此外，关于居民关心的物价问题，小莹告诉TechWeb，当交通能力受阻时，物价是否会上涨是很多居民关心的问题华冠超市严格执行上述政策，价格保证在可视范围内公平
这是人事供应链的最大挑战。
最大的挑战是人，小莹告诉TechWeb为了保证员工的安全和尚超的正常运转，保证商品的正常配送，华冠超市早在管控之初就采取措施，进行闭环管理，让一线员工吃住都在门店和物流中心
没有人能做任何事，不管商品有多好，制度有多好小莹指出
根据消息显示，20天来，华冠2000多名员工成为保障供应突击队成员，投入到保障供应一线，参与了物资调拨等行动其中，总部仓库400多名员工已进入闭环作业，7X24小时两班倒
具体来说，根据疫情防控的要求，在房山区华冠总部仓库外设立包裹合流区进入闭环的400名员工将7X24小时工作，客户下的零散订单将根据不同的道路区域进行装载然后是，由华冠员工组成，司机车队将民生必需品从保供中心的仓库直接送到社区的取货点，再通过社区大白志愿者送到各家各户家中在此过程中，民生必需品调配，分拣，发放全过程封闭，符合疫情防控要求，供应充足，安全高效
数字+实体的力量
在交流中我们了解到，华冠超市高效配送的背后，房山保供模式起到了关键作用。
可以说这一次房山保供模式，是数字技术+实体超市探索出的防疫供应保障新模式，提升了疫情防控场景下应急供应链的供应保障服务能力。
交流结束时，小莹还感慨地说，她工作几十年来，从来没有遇到过这么大的考验这一次，我对三个方面有了新的认识第一，紧急情况出来，我必须和政府保持一致第二，企业的货和人任何时候都不能有问题最后，我需要利用好数字技术，把技术和企业的运营结合起来，快速释放资源
