中国财经之窗 - 财经信息聚合平台
中国财经之窗

非遗手信,广东有礼!美食上榜最多,潮趣文创吸睛

栏目:聚焦    来源:金羊网    作者:安靖    发布时间:2023-12-09 07:56   阅读量:9090   

近日,广东省非物质文化遗产保护中心公布2023年广东非遗手信名单,100件入选手信凝聚了浓浓的“广东味”。既有新会陈皮、高州龙眼等运用“道地药材”制作的特色食品,也有广州榄雕、瑶族银鼓等极富地域特点的手工艺品。上榜的非遗手信分别来自哪些地市?哪个种类的占比最多?价格如何?一图带你数读广东非遗手信。

百件手信入选

江门数量居首

12月2日,由广东省文化和旅游厅指导,广东省非物质文化遗产保护中心主办的“非遗好物 广东有礼”2023年广东非遗手信发布会暨展示活动在广州正佳广场举办。统计数据显示,全省上报产品共362件,其中100件入选2023年广东非遗手信名单,珠三角有48件入选,粤东西北共50件入选,广东粤剧院、广东省食品行业协会两家单位各有1件入选。

从各地市的分布情况来看,江门12件手信入选名单,数量最多;佛山共有11件手信上榜,位居第二;六成以上的上榜手信分布在江门、佛山、韶关、梅州、湛江、广州、东莞、阳江和潮州等9个地市。

乡土名片传递历史文化

中华老字号上榜6件

有别于传统意义上的“特产”“礼物”,非遗手信是具有社交礼仪属性的独特文化产品,传递地方历史文化和人文情怀。

本次上榜的部分非遗手信历史悠久:西樵大饼是“广东四大名饼”之一,制作工艺有500多年历史;广彩至今已有300多年的历史,是我国清代海上丝绸之路亮丽的文化名片之一;罗氏柑普茶将新会陈皮和云南普洱完美结合,风味独特,距今已有近200年的历史;“晶华鱼丸”先后获得“广东老字号”“中华名小吃”的荣誉,历经5代人传承至今已经160余年,是广东省非物质文化遗产达濠鱼丸中的佼佼者。

大多数入选“2023年广东非遗手信”的产品来自非遗项目保护单位,出自传承人之手,不少产品同时还是中华老字号、广东老字号、地理标志保护产品等。南都大数据研究院梳理发现,2023年广东非遗手信名单中,中华老字号上榜 6件,分别是致美斋、盲公、红荔、海天、咀香园和王老吉。

好玩又好用

又潮又有趣

从涉及的非遗项目来看,此次入选的手信涉及传统舞蹈、传统戏剧、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗等6个类别。从产品形态上看,入选手信涉及工艺品、日用品、饮食类产品等多种类型。

值得一提的是,本次入选的产品中,有不少是创意满满的文创新品,如岭南醒狮系列文创、千角灯3D拼图、潮州麦秆剪贴画书签等,占比约为15%。这些手信兼具审美性与实用性,又潮又好玩。

此外,“2023年广东非遗手信”还充分考虑到市场的接受度,比如本次入选产品价格均未超过“四位数”。主办方表示,“手信”必须考虑公众的消费能力和消费习惯,这样才能使之成为真正受市场欢迎的、普及性的产品。

食品占比超六成

粤味浓郁有特色

食在广东,名不虚传,本次入选的非遗手信,食品占比超六成。其中,糕点约占五分之一,调味品、茶叶及相关制品、肉制品的占比均超过10%。

非遗手信中,有不少粤味浓郁的特色食品,新会陈皮是广东“三宝”之首,享有“千年人参,百年陈皮”之美誉;客家盐焗鸡被誉为广东传统三大名菜之一,具有浓郁的客家特色;英德红茶历史悠久,是松园茶叙的“同款”之一,也曾是英国女王的宴客茶;老香黄是“潮州三宝”之一,被誉为潮州凉果界的“天花板”……

出品:南都大数据研究院

数据采集分析:沈红媛

设计:何欣 原毅 罗锐

热搜:广东,美食   
免责声明:该文章系本站转载,旨在为读者提供更多信息资讯。所涉内容不构成投资、消费建议,仅供读者参考。
非遗手信,广东有礼!美食上榜最多,潮趣文创吸睛