天麻是日常生活中常见的中药材可以起到非常好的药用效果，防治各种疾病，强身健体，有非常好的滋补作用天麻的质量好坏有的天麻是苦的，有的天麻不苦相对来说，不苦的天麻会更好
一般来说，不苦的天麻比较好因为野生鲜天麻一般不会有苦味相反，大部分苦天麻质量较差，通常是人工种植
天麻味甘温和，无严重异味好的天麻是甜的，吃起来软糯选择天麻的时候，可以选择看起来色泽鲜艳，纯正，没有特殊气味的天麻这种天麻一般野生的比较好
天麻有活血化瘀的作用如果感觉手脚麻木，可以服用适量天麻或其根茎，疏通筋骨
天麻苦吗。
天麻苦是正常的天麻泡水后的存放时间决定了它是否变质天麻也因储存时间长而变质，有苦味
天麻外面有一层糖衣糖衣内部呈褐色或棕褐色，味道略苦或麻虽然天麻吃起来可能会有点苦，一般都在耐受范围内，但是泡过水的天麻可能会有点苦
天麻怎么选。
1.注意外表
想吃天麻养生，就要对天麻的选择有很好的了解一般来说，新鲜优质的天麻多为纺锤形或条状，表面一般有明显的螺旋纹好的天麻上下两端不一样一节突出，表面绛红色，另一端圆凹所以在挑选天麻的时候，可以根据外观有效的判断其品质，对我们挑选天麻很有帮助
检查质地
同时也要注意，天麻有一定的韧性，不易折断所以大家在选择天麻的时候，可以根据它的脆弱程度来比较此外，如果天麻破碎，其部分通常非常扁平，并具有黄色或浅棕色的光泽，使人们能够更好地判断其质地这是选择天麻的好方法
品尝味道
天麻属于植物家族，具有独特的植物香气在购买天麻的过程中，可以适当的品尝一下品尝天麻的风味对我们选择天麻也有重要意义
