梭子蟹是一种蟹,每年8月上市肉多,吃起来很香,味道鲜美,营养价值高它很受人们的欢迎梭子蟹比一般的螃蟹大一点,每斤只能买1—2只有的梭子蟹个头太大,每只都有一斤多重
小一点的每斤可以买两个。
三疣梭子蟹是一种常见的海蟹它很结实,所以体积和重量都比较大一般来说,在梭鱼的上市季节,市场上常见的梭鱼体重在250g左右,有的甚至能重达500g所以每公斤只有1—2只梭子蟹当然也会有比较小的梭子蟹一般来说,个头越小,价格越低可以根据自己的需求选择
每斤有几只螃蟹。
市面上的梭子蟹大概有八九只,也有一公斤的,所以一般一公斤大概有一两只。
食用梭子蟹的注意事项
1.不适合生吃
三疣梭子蟹的体表,鳃和胃肠道布满各种细菌,蟹类可能有并殖吸虫,幼虫和囊尾蚴食用后容易寄生于人的肺部,刺激甚至破坏肺组织,引起发热,咳嗽,咯血等症状如果它侵入大脑,甚至可能导致癫痫和瘫痪
2.储存时间太长
梭子蟹死亡后,其体内的细菌会迅速繁殖,使肉质恶化,还可能导致病原微生物的感染另外,隔夜的梭子蟹含有较多的组胺酸,容易引起组胺中毒
3.被禁止的人
体质虚弱的孕妇吃螃蟹容易消化不良如果烹饪不当,它们很容易受到致病菌的攻击而且螃蟹很凉,蟹黄里的胆固醇很高因此,腹泻,胀气,胃炎,胃溃疡,肠炎等胃肠功能紊乱患者,肝炎,胆囊炎,胆结石等肝胆疾病患者,以及高血压,冠心病患者,不宜多吃螃蟹,以免加重病情
4.禁忌搭配
避免吃同样的生冷食物,如梨,西瓜,苦瓜,柿子,海带,冰棍,冰淇淋等,容易出现胃肠功能紊乱