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古越龙山:一个孩子三坛酒,三坛藏酒伴一生

栏目:资讯    来源:互联网    作者:司马穰苴    发布时间:2022-08-16 14:51   阅读量:9980   会员投稿
古越龙山:一个孩子三坛酒,三坛藏酒伴一生

君 不见

干了此杯

古越龙山:一个孩子三坛酒,三坛藏酒伴一生
古越龙山:一个孩子三坛酒,三坛藏酒伴一生

古越龙山作为中华黄酒第一品牌,推出了为每一个孩子藏三坛酒,以应对孩子成长过程中的阶段性大事的项目,金榜题名时的谢师藏酒,婚嫁时的女儿红状元红藏酒,儿孙满堂时的夕阳红藏酒,寓意着孩子没满幸福的一生都将有相应年龄的藏酒相伴,也就是“一个孩子三坛酒,三坛藏酒伴一生”!

酒之一字拥有的历史和传承,贯穿着中华上下千年,形成了独有的酒文化,《淮南子·说林训》中提到“清醠之美,始于耒耜”,勤劳的华夏人民逐渐学会发酵谷物粮食——酿酒。

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正因为有了酒才会有“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”的李太白,才会有了“劝君更进一杯酒,西出阳关无故人”的王摩诘,才会有“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”的欧阳修。

古人性格含蓄内敛,喜欢寄情山水,借物明志,适当的时候再来上一杯酒,更能抒发胸臆,然后才会有“何以解忧,唯有杜康”的佳句。

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李白写,“钟鼓馔玉何足贵,但愿长醉不愿醒。”诚然,他与贺知章初识,“金龟换金樽”的故事至今还为人津津乐道,被誉为“醉八仙”之首的贺知章,与尚未得志的“酒中仙”李白对酒当歌,好不畅快,末了,两人才发现都没的酒钱,贺知章遂把御赐代表官品的金龟佩饰抵给店家。也就只有“酒”对味了,两人互相赏识,把酒言欢,但尽杯中酒,莫言无酒钱。

相较于诗人词客的笔下的文字,寻常人家却更喜欢寄情于物,藉情于酒。那时候,孩子出生,父辈们都会亲手在自家院中埋下几坛好酒,待孩子长大后中榜及第,庆贺所用,可以名曰“状元红”。当泥土盖上酒坛,埋下的是长者对后辈的期许,与厚重情意。

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三五成群,好友相聚,知己红颜,几两黄酒,几碟小菜,畅谈天地,何不快哉。长大后,忙于生活,忙于应酬,却可能冷落了家人彼此,此时的酒是亲友之间情谊的润滑剂与调味剂,就如同孩提时代,父亲用筷子蘸过杯中酒,轻点你的舌尖一样,微醺,尚可。

人们经常“借酒发挥”,从“项庄舞剑,意在沛公”的“鸿门宴”,到会稽山上“曲水流觞”,王羲之借酒兴写下千古名篇《兰亭集序》,再有说“三碗不过岗”却还能徒手打死大虫的武松。古往今来,例子不胜枚举,人生大事,婚丧嫁娶,唯一不会缺席的是桌上的酒。

如若说,“借酒发挥”成就了那些文人墨客,王侯将相,不若说,是两者相辅相成。君不见,从谷物到佳酿的蜕变,手工酿制黄酒的过程何尝不是一个人生缩影。先人大智,善阴阳,通节气,晓法门,传统工艺的酿制,夏制曲,冬酿酒,经淘米,蒸饭、淋饭、制曲,入缸、出酒,焐酒、封坛,如同人生经历的不同成长阶段,从“三十而立”,然后需要在酒窖中等待沉淀五年,到“四十而不惑”,方可出库,成为一坛传统工艺的手工黄酒。

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佛门善讲因果,手工黄酒的温和雅致,酒味绵长也如同它的盛产地——江南,婉约宁致,善解人意。浅尝时,会有“南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中”的朦胧,而当渐入佳境,如赏“三秋桂子,十里荷花”,再下去,可能就是“杨柳岸,晓风残月”。

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穿越千年时空,有位父辈在桂花树下为自己刚出生的闺女埋下那坛女儿红。十八年后,从土中起出的是挚情真爱,是吉祥美满,是长寿喜庆。君不见“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”,“私品坛藏”准备好了故事和酒,那么你在哪里?可愿共饮此坛?

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